“吃货”这个其实是个非常可爱的词汇，是会令人无话不谈的，毕竟谁都不能抵抗住美食的诱惑。蓝蓝蓝阿鲁纳今日要为大家分享怎样做全麦葡萄干吐司好吃 怎么做全麦葡萄干吐司好吃的做法，喜欢的朋友还记得点赞哦！它的做法如下：1.将全部A材料按照先液体后固体的顺序放入面包机中，程序8；2.搅拌成团以后放入黄油，程序8，开始发酵；3.第一次发酵完成，轻压面团，排出里面的空气，分割滚圆，饧15分钟；
1全麦吐司（中种法）
1、中种材料混合揉成面团后，盖上保鲜膜，进行基本发酵90分钟；
2、将发酵好的中种面团撕成小块混合“主要面团”除黄油外的材料，揉成光滑面团后加入黄油揉至拉出薄膜；
3、进行第二次发酵约60分钟；
4、发酵的面团分切成3份，经两次擀卷、松驰后卷好排入吐司模里进行最后一次发酵至模具的九分满；
5、180度35分钟，出炉后立刻脱模。
2全麦吐司
1.将中材料全部放入面包桶揉成团，进行发酵3倍大，加入主面団材料(除油外)揉面20分钟，加入橄榄油再揉20分钟出膜，进行二次发酵两倍大。
2.将面団排气分割成3份，滚圆盖保鲜膜松弛20分钟，进行两次擀卷放入吐司模进行最后发酵九分滿，加盖后放入预热好的烤箱，180度下层40分钟出炉立即脱模即可。
3十谷全麦吐司
1.将汤种（做法：）、糖、盐、面粉放到面盆里，把水稍微热一下不要高于度，把酵母放入水中熔化。然后把它倒入以上的原料里，开始揉面了，搅拌均匀揉至面团出筋。
2.加入黄油，连摔带揉至面筋扩展，一定要多摔几下，把面团的筋摔出来。
3.揉至表面光滑后，加入用水泡好的葡萄干。
4.放在温暖处进行基础发酵。完成基础发酵后的面团比以前大了两圈，用一个手指蘸面粉，在面团上戳一个洞，抽出手指后面团不会回缩或下陷，即发酵完成。
5.将面团按扁排气，平分为两等份，分别滚圆后盖保鲜膜中间发酵15分钟。
6.面团收口朝下，按扁后轻轻擀开，两边都在1/4处对折。从一端卷起，盖保鲜膜，中间发酵10分钟。然后再次擀开，卷起。卷好的面团并排放入吐司模中，盖上盖子，进行最后发酵，至吐司模8、9分满，盖上吐司盖子入烤箱烘烤。
7.入已经预热的烤箱180度，下层，烤35分钟.(各家的烤箱情况不同，自己可以增减烤制的时间。
小诀窍
请注意:不要吃刚出炉的面包，因为其中所含的乳酸和醋酸会伤胃，请待冷却后再食用。喜欢热吃就再用烤箱稍加烘烤。
4好吃到没朋友的全麦吐司汉堡
步骤一：火腿切片（按个人喜好，可薄切或厚切）
步骤二：把全麦吐司分别放在烤网架上作为汉堡底层,铺上切好的火腿
步骤三：在火腿上再铺上芝士片
步骤四：把铺好材料的吐司放进烤箱，200度烤10分钟
步骤五：西红柿切片
步骤六：把西红柿铺在烤好的吐司片上（除了放西红柿可以放别的蔬菜）
好吃美味的汉堡大功告成啦！
5全麦葡萄干司康
1.鸡蛋打散成蛋液。
2.1、黄油切成丁软化。鸡蛋打散成蛋液。2、加入白糖拌匀。3、低粉、全麦粉、泡打粉、盐混合均匀。筛入黄油里，用手搓至黄油和面粉混合均匀。4、搓好的面粉呈较粗的颗粒状.5—6、加入2/3的蛋液和牛奶团成面团。7、倒入葡萄干。把葡萄揉进面团并均匀分布在面团里.8、把面团分成三份。用擀面杖把面团擀成长方形的面片，切成三角形。9、把切好的面片放入烤盘，刷上剩余的蛋液，放入预热的烤箱200度烤15分钟左右。
小诀窍
团面团的时候不要过度揉用手爪成面团就可以 倒入葡萄干后只要把葡萄干揉入面团中即可。过度的揉面容易出筋。
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