减肥大餐来啦

减肥餐之低脂蔬菜粒

◆◆◆

食材：

胡萝卜 1条大的 、瘦肉或者鸡肉 50克 、玉米 2条、 豆角 2条 、盐 适量、 姜 2片 、生粉 一点。

做法：

1.把材料切丁丁，肉也是，然后把肉加点油，盐，和点点生粉伴一下，待用

2.锅下油，一点盐，姜，喜欢辣的可以现在放辣酱，我家人不吃辣，所以没放

3.然后放肉，爆炒，等到肉变色后下胡萝卜，炒一下，然后倒入豆角，也炒一下，再倒入玉米，加点点水盖锅盖

4.等所有材料变色了，再更据味道，加点盐，炒一炒，上锅

高纤减肥餐(丰盛篇)

◆◆◆

食材：

糙米饭、 西兰花、 莲花白 、玉米粒 、青红椒 、黑胡椒粉、 白胡椒粉 、橄榄油、 盐、 鸡肉、 虾仁。

做法：

1.糙米加水蒸成饭，可以先泡一会儿。

2.鸡脯肉、虾仁煮熟；鸡脯肉撕成丝；准备好的蔬菜，过水，西兰花可以先放，然后，再放别的菜，青椒之类大概烫下就行。可以适当的放一点点儿盐，不宜多，因为后面还要放盐的。

3.把糙米饭倒入准备好的菜里，拌开。

4.加入一勺橄榄油、黑胡椒粉、白胡椒粉、盐，继续拌开，大功告成。

素豆腐包

◆◆◆

食材：

香菇(干)3朵、 粉丝1/2把、 小白菜3棵 、千张2张、食盐少许 、香油1茶匙 、白糖1茶匙 、小葱3棵

做法：

1.香菇用清水泡发，切片，只做馅的话两三朵就够

2.粉丝也提前用清水泡软，剪短

3.小白菜洗净切细条

4.豆腐皮裁剪成合适的大小，这个就根据自己需要来啦

5.中间铺上小白菜、粉丝和香菇，撒上细盐，再加一点点糖提味

6.像包春卷一样两边向中间翻折后卷起来

7.绑上一根小葱即可

8.表面再撒一些细盐，上锅旺火蒸8-10分钟，出锅后淋一些香油即可

上汤娃娃菜

◆◆◆

食材：

娃娃菜1颗、松花蛋1个 、虾米10克 、香菇3朵、食盐1/4小匙 、姜(泥)半匙 、高汤200毫升

做法：

1.娃娃菜撕成小块洗净，干香菇先用温水浸泡20-30分钟至涨发，切成小块，虾米用温水浸泡10分钟，皮蛋切成小块，生姜切碎。

2.锅内放1小匙油，油至三成热时，放入姜蓉，香菇碎，虾米炒出香味。

3.加入皮蛋翻炒数下，加入高汤用中火煮开后，转小火煮约2分钟

4.加入娃娃菜，将娃娃菜在锅内摊平均后，加盖大火煮至水开，转小火焖约1分钟

5.至娃娃菜变软身后，加入盐调味，将菜连汤盛盘，洒上葱花即可

金针菇炒蛋

◆◆◆

食材：

金针菇、鸡蛋、葱、盐、胡椒粉、油、蚝油

做法：

1、将金针菇去除根部的1-2厘米，洗净，泡在淡盐水中;

2、鸡蛋打散，放少许盐、胡椒粉和清水，搅拌至均匀;

3、锅烧热，加少许油，下鸡蛋，炒熟成蛋花状，盛出;

4、锅中放少许油烧热，下金针菇，炒至发软，加入炒熟的鸡蛋;

5、翻炒至二者混合均匀，加盐和蚝油，搅拌均匀后加少许葱花，出锅。

小贴士：

1、金针菇在盐水中浸泡，是为了消除可能的细菌和异味;

2、炒鸡蛋得用大火，鸡蛋中加少量清水可以让鸡蛋更蓬松。

蚝油双菇

◆◆◆

食材：

香菇、口蘑、油面筋、葱、生抽、蚝油、高汤、白砂糖、油

做法：

1、香菇和口蘑分别洗净去蒂，每个蘑菇剖成4块。油面筋剖开两半，香葱切碎备用;

2、锅中放入适量油爆香香葱碎，然后放入口蘑块和香菇块翻炒均匀;

3、待双菇稍稍变软后调入生抽、蚝油翻炒均匀;

4、加入面筋和高汤，待汤汁稍微收干，调入白砂糖翻炒均匀后装盘即可。

番茄炒西葫芦

◆◆◆

食材：

番茄、西葫芦、盐

做法：

1、番茄底部用刀划十字，顶部用小刀去蒂，放入能盖过西红柿的沸水锅中煮一分钟左右捞出，用手剥掉皮后切成小丁;

2、西葫芦切圆形一厘米左右厚的薄片，然后再切半，热锅下油，放入西葫芦大火煸炒至七成熟，沥油捞出;

3、用刚才剩下的锅不需要再放油，放入番茄丁和盐，炒至番茄变泥状，加入西葫芦继续煮一会儿即可。

响油白菜

◆◆◆

食材：

白菜、生抽、盐、糖、花椒粉、辣椒粉、醋

做法：

1、白菜洗净，用手撕成条，放入烧开了水的锅中，待水再次开起就捞出，不要煮时间长了，这样刚好爽口;

2、烫过的白菜控掉水，放入盘中，依次浇上生抽、盐、糖、花椒粉、辣椒粉;

3、1大匙油放入小锅中烧热热的，均匀浇在撒了调料的白菜上，与此同时倒入一勺醋拌一下就可以吃啦

金蒜小油菜

◆◆◆

食材：

油菜500克、香菇1把、色拉油适量、蒜1头、水适量、蒸鱼豉油2汤匙、白糖1/2茶匙

做法：

1.大蒜香菇切末，蒸鱼豉油加水，加一点白糖调成一小碗汁

2.小锅放水，放点油，烧滚后把小油菜烫熟

3.小油菜沥水，头朝外码盘备用

4.另起一小平底锅加油，烧热后放香菇和大蒜末，炸成金黄色的酥，马上关火

5.趁热淋上调好的豉油汁，浇在中间的叶子上即可

如果觉得《减肥大餐来啦》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！