减肥蔬菜餐做法大全集可以包括各种健康的蔬菜食谱，下面我列举一些常见的蔬菜餐做法供您参考：
1、蔬菜沙拉
材料：生菜叶、青瓜、西红柿、胡萝卜、紫甘蓝、橄榄油、柠檬汁、盐、黑胡椒
做法：将所有的蔬菜洗净切片，放入大碗中；混合橄榄油、柠檬汁、盐和黑胡椒，浇在蔬菜上即可。
2、蒜蓉西兰花
材料：西兰花、蒜、盐、橄榄油
做法：将西兰花洗净切成小朵，蒜切成蒜蓉；将橄榄油和蒜蓉炒香，加入西兰花炒熟，最后加入盐调味即可。
3、素炒时蔬
材料：时蔬（如芹菜、青椒、豆苗等）、蒜、盐、生抽
做法：将时蔬洗净切段，蒜切成蒜蓉；热锅倒入少许橄榄油，加入蒜蓉爆香，再加入时蔬翻炒，最后加入盐和生抽调味即可。
4、芝士烤蔬菜
材料：各种蔬菜（如洋葱、红椒、黄椒、茄子等）、橄榄油、盐、黑胡椒、芝士碎
做法：将蔬菜切块，放入烤盘中，撒上橄榄油、盐和黑胡椒，烤至微黄；最后撒上芝士碎，再烤至芝士融化即可。
这些都是简单而健康的蔬菜餐做法，希望对您有所帮助。
