肥胖人想要减肥最快，需要注意饮食和运动。以下是一些建议：
1、控制饮食：避免高热量、高油脂、高糖分的食物，增加蔬菜、水果、全麦食物和蛋白质的摄入。控制饮食量，规律进餐，避免暴饮暴食。
2、饮食计划：可以考虑咨询营养师或医生，制定合理的饮食计划，确保摄入足够的营养的同时控制热量摄入。
3、增加运动：适度增加体力活动，比如散步、慢跑、游泳、瑜伽等，以及力量训练。可以选择适合自己情况的运动方式，逐渐增加运动量。
4、控制压力：较高的压力会导致体重增加，因此也需要注意情绪管理和压力释放。
需要注意的是，减肥最快并不一定是最健康的方式。减肥是一个持久的过程，需要坚持合理的饮食和运动习惯。最重要的是保持健康的生活方式。如果有需要，建议咨询专业的医生或营养师，制定个性化的减肥计划。
