晚上不吃主食能减肥的说法在一定程度上存在一些误导性。减肥的关键是要控制摄入的总卡路里数量，而不是仅仅限制晚上的主食摄入。虽然很多人倾向于减少晚餐的主食摄入，但是在减肥过程中，建议将重点放在整体饮食均衡和控制总体卡路里摄入上。同时，在晚上不吃主食可能会导致饥饿感，进而影响睡眠质量。
因此，减肥最重要的是保持适量的饮食，均衡饮食，适量摄取各种营养素，适度控制总卡路里摄入，并且通过适量运动来保持身体健康。除了饮食，其他因素，如睡眠、运动和压力管理也是减肥过程中需要考虑的重要因素。如果打算进行减肥，建议向专业的营养师或医生咨询，以获得个性化的指导。
