晚上如果想要减肥，可以选择吃低热量、高纤维的食物。一些健康的晚餐选择包括：
1、蔬菜沙拉：可以加入生菜、番茄、黄瓜、胡萝卜等蔬菜，再搭配一些瘦肉或鸡胸肉，少量橄榄油和柠檬汁。这样的沙拉既低热量又富含纤维和各种营养。
2、清淡汤品：例如蔬菜汤或鸡汤，可以搭配一些全麦面包或少量燕麦片。
3、蒸海鲜：选择一些低脂肪、高蛋白的海鲜，比如鲈鱼、鲑鱼，蒸熟后可以搭配一些蔬菜。
总的来说，晚上减肥可以选择清淡、低热量的食物，避免高糖、高脂肪的食物，控制食物的摄入量，配合适量的运动，是一种健康的减肥方式。但是请记住，减肥时也需要确保摄入足够的营养，避免营养不良。如果有特殊情况或健康问题，最好向专业营养师或医生寻求建议。
