减肥过程中吃炸鸡并不利于减肥，但如果不小心吃了炸鸡，也不必过于担心，可以通过以下方法进行补救：
1、控制饮食：接下来的餐饮中注意选择低热量、高纤维的食物，例如蔬菜、水果、瘦肉等，避免摄入过多的热量。
2、增加运动量：增加体能活动，例如快步走、慢跑、游泳等，有助于消耗多余的热量，加速新陈代谢，促进减肥。
3、多喝水：饮用大量水有助于促进新陈代谢，排除体内废物，以及减少食欲，有助于控制体重。
4、控制油脂摄入：接下来的餐饮中尽量避免摄入过多的油脂，选择清淡的食物，避免再摄入多余的热量。
总之，减肥是一个持续的过程，遇到意外的食物摄入也不必气馁，重要的是保持积极的态度，继续坚持健康的饮食和运动习惯。
