在国际著名医疗杂志《柳叶刀》中提到过，我国是饮食健康重灾区，在我们的日常生活中，其实还有很要点都没有重视起来。就拿最普遍的一个来说，我们国家大部分人的主食都是大米，这是一种碳水化合物含量很高的主食，吃多了很容易导致发胖，因此我国的肥胖问题还是比较严重的。
正值春天来临之际，很多女性朋友们也开始跃跃欲试准备减肥，把一个冬天养起来的肥肉甩掉，用一个完美的身材穿春天的新衣服，想想就美滋滋。但是米饭却成为了我们减肥路上的一块绊脚石，所以有很多女性就不吃米饭去找别的替代品，但是要知道，会导致发胖的主食可不止米饭一种。今天我们就来聊聊关于医生公布几种“长肉主食”。
首先就是我们的人人都知道，人人都吃过的馒头。我们很多人如果早上起晚了，没有时间煮粥喝粥，就会在楼下早餐店买一个白花花的大馒头，边走边吃。很多人觉得馒头松松软软的，比米饭的密度要小不少，应该不怎么会使人发胖，但是事实上，馒头中的热量整整是米饭的两倍，所以想着用吃馒头带代替米饭，是很难达到减肥效果的。而且馒头这东西，老实说有时候吃着还挺上瘾，很有可能吃完一个又想吃一个，最后多吃了两个，就更容易发胖了。
还有点人喜欢吃面条，早餐会去面馆吃，中午晚上也会选择吃点，里面加上各种各样的辅料，像大排、鸡蛋、香肠这些。不少人天真地以为跟大米比起来，面条会更有助于减肥，事实上，用吃面条来减肥是比较徒劳的，尤其是那种精制面条，热量是很高的。而且我们在吃面的时候，不管是汤面还是拌面，都会需要放很多佐料，这些佐料中的脂肪含量也会比较高，吃多了也会导致发胖。
还有一种就是煎饼。很多北方的人群喜欢吃这种主食，面粉糊糊在加热之后制作而成的煎饼确实口感不错，有的人还习惯用煎饼裹着里脊肉、火腿肠等荤食吃。但是只要是细面做成的，其中的热量就不会低，煎饼也是如此，加上里面的一些肉类，只会是双重热量，对减肥造成双重阻力。
很多看这些主食都会发胖，根本不知道怎么办，甚至一股脑直接放弃吃主食了，这是很不明智的。因为主食提供着我们人体日常所需的大部分能量，这些能量支撑着我们身体机能的正常运转，如果突然停吃这些主食，我们的身体反而会免疫力下降，容易出现一些问题。
减肥是有必要的，但是也要科学减肥。在减肥期间，我们的主食可以选择燕麦、荞麦这些粗粮，首先，粗粮作为主食可以有效提供我们所需的能量，并且提供饱腹感，让我们不至于饿肚子。其次粗粮的热量很低，吃多一点也不会发胖。最后粗粮中还含有很多的营养元素，比如说维生素、膳食纤维等等，这些都是精粮没有，能给我们的身体补充营养。
总的来说，如果我们要减肥，那么像馒头、面条这几种“长肉主食”就要稍微控制一下，不要仅仅把目光盯着白米饭更不要节食，要科学减肥。
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