自古以来，黑米就被视为一种滋补保健佳品，而近这几年黑米又有了另外一个身份——减肥佳品。下面为大家简单的介绍一下健康减肥新吃法。我们一起看看吧。
1盘点四大饮食减肥谣言
误解1 夜间进食会发胖
有关研究证实，如果你每天仅摄入适当的热量，那么你就不会因为夜间进餐或吃零食而发胖。建议把每天吃东西的时间进行合理分配，每4-5小时进食一次从而给身体和大脑提供能量。晚餐吃的东西，要根据你白天吃些什么、吃了多少而加以调整。
如果夜间还想吃零食，那最好将其热量控制在250卡路里以下，比如少量爆米花、一把杏仁、一只冻香蕉或一个低脂冰淇淋。如果你发现自己陷入了对食物的狂热之中，整天狼吞虎咽连晚上也不能例外，那么你应去咨询一下医生。
误解2 喝果汁可迅速减肥和清洁身体
一方面，你的身体根本不需要你插手所谓的“清洁”工作，光凭肾脏、肝脏和膀胱就能很好地完成任务。另一方面，与其说果汁会让你快速减肥，倒不如说它会让你饿得更快、吃得更多。饮料中的糖分含量高，有助于消化，并能使你的血糖浓度变化增大，使你很容易饥饿。
同时，多数果汁都不含蛋白质、脂肪、矿物质、纤维素等营养素，而这些营养素即使在减肥期也是人体所必不可少的，例如蛋白质可以增加肌肉强度，并且起到促进新陈代谢以及稳定血糖水平的作用。
误解3 对某些食物的渴望表明人体内正需要这些营养素
迄今为止，科学家们还没有足够的证据，能把对某些食物的渴望和人体内缺乏这些微量营养素两者联系起来。实际上，针对那些巧克力上瘾者，一位心理学家曾经做过相关实验。在实验中，一组人得到一些包含巧克力成分的鸡尾酒，另一组人则得到一些假巧克力棒，它们看上去、闻起来、尝上去都像巧克力但不包含任何巧克力成分。
结果是那一组得到假巧克力棒的人满意度更高，因为虽然不是真正的巧克力，但其形状、气味和口感都恰到好处地满足了巧克力上瘾者的需求。人们更倾向于渴望那些他们爱吃并且伴之度过愉快时光的食物。举例来说，你更渴望汉堡包，因为你爱其口感，喜欢在舒适的酒馆或家庭野餐时享用，而不是因为你缺乏汉堡包中包含的矿物质。
误解4 吃柚子、芹菜或卷心菜有助于燃脂减肥
这些确实是营养价值高、卡路里含量低的蔬菜，但它们不能助你燃烧脂肪。如果你按饮食计划吃了柚子、芹菜或卷心菜，的确得到了减肥的效果，那很可能是因为你用它们替代了那些高热量食物。
2健康减肥新吃法
自古以来，黑米就被视为一种滋补保健佳品，而近这几年黑米又有了另外一个身份——减肥佳品。
黑米作为一种减肥食品，它的明显优势在于，减肥过程中吃到的黑米粥就跟吃正常的米饭粥一样，口味也相当不错，偶尔还可以用一些如咸菜丝这样的配菜来送饭呢。吃起来就跟平常吃饭喝粥没什么区别，只是清淡了些;而且黑米粥中含有90%以上的水分，能量相当低，喝两三碗这样的粥也不会是被认为吃过量的。
所以，吃黑米减肥，即能吃饱肚子又能补充水分，相比起那些一整天只能吃单一食物，而且严格不能喝水的减肥方法而言，黑米作为减肥食品具有很高的可接受性。这也是为什么黑米减肥法广受减肥女性的欢迎的原因所在。
黑米能受到广大减肥人士的追捧，并不只是即能减肥又能饱腹一个这么简单的原因的。黑米具有很高的营养价值，其中某些营养素恰好能为人体减肥服务!下面爱美网小编为大家数数能让黑米在减肥中发挥功效的几个功臣!
黑米作为一种粮食，虽然蛋白质数量略低，但是它含有充足的碳水化合物，其质量也比其他粮食优，脂肪含量也更低了。所以，非常适合减肥的人多吃。
黑米中含有的B族维生素(除了B12)含量极其丰富，它的B族维生素含量是普通大米的4倍之多。而B族维生素中的B1、B2和B6就是促进人体蛋白质、脂肪和糖类代谢的重大功臣，是它们的存在，才能够使黑米具有燃烧脂肪和避免脂肪囤积如此强大的功效的。
黑米中的微量元素比白米还要丰富，如钾、镁、铁等微量元素。其中丰富的钾元素含量是普通大米的4.4倍之多。微量元素钾能吸走人体内多余的盐分以维持体内的水分平衡，从而使黑米具有可以帮助人体消除浮胖水肿的重要功能。
黑米的另一大功臣就是其中所含十分丰富的膳食纤维了，其淀粉在体内消化速度非常慢，因此膳食纤维可以帮助增加饱腹感，很好地控制了食欲，促进肠道通便，而且吃黑米时血糖上升速度慢，没有吃白米时造成的血糖剧烈波那样的现象，胰岛素分泌也少从而脂肪在人体内也不易合成，这正是黑米帮助人体身体排毒减肥的关键所在。
黑米减肥并不需要一整天都只吃黑米，而别的什么都不可以吃。
黑米减肥的好处在于在进行黑米粥减肥的期间，可以补充多种蔬菜，特别是绿叶蔬菜，以补充黑米中维生素C、AD和B12以及钙含量的不足，并且还要多多出去户外活动。但要注意蔬菜烹调时只能放少许的油或者不放油，因为油也是肥胖的禁忌!
另外，减肥期间全天主要以黑米做成的饭或者粥为食，而且黑米减肥期间是不禁水的。
黑米减肥具体计划是采用逐步渐进的方式进行的。首先以一个月为一个周期，一个月内每个星期又是一个小的周期。
每个小周期的减肥行程如下：
第一天：减肥前的第一天“热身”
早餐：照旧;
午餐：平常的四分之三左右;
晚餐：以水果代餐(或者蔬菜可行，就是别吃米饭)。
第二天：减肥前的第二天“热身”
早餐：照旧;
午餐：平常的一半左右;
晚餐：以水果代餐(或者蔬菜可行，就跟第一天一样别吃米饭，这样是为了让肠胃习惯你吃得少的状态，而不至于那么饥饿)。
第三天：开始吃黑米减肥
早餐、午餐和晚餐都只吃一小碗黑米粥。如果很饿的话就多喝水，实在不行的话就吃吃少量的水果。或者，将黑米煮成饭来吃反而比较容易不饿，饱腹感比粥好!
爱心提示：如果煮成粥的话，在现在夏季天里，建议在吃之前预先将黑米浸泡一昼夜。要是在冬季天就要浸泡两个昼夜了。然后用高压锅熬煮20分钟左右即可;
如果是煮成米饭的话，黑米与水的比例应该在1：2.5最好。煮饭时打开锅盖来煮防止黑米水过分溢出，先用大火煮，让饭翻滚至不会溢出水时转最小火焖煮二十到三十分钟左右即可。
在吃黑米减肥的时候，其实可以加些去油的咸菜丝送饭，或者水煮一个青菜来送饭就更好了，避免你饿过头了而大开食戒，前功尽弃啊。
3三款韭菜减肥食谱
一、韭菜玉米饼
材料：鸡蛋、面粉和玉米粉以及韭菜，配料准备少量的食用油和食盐。
方法
1、先把韭菜洗干净，然后剁成碎末倒入盆中。
2、再打入鸡蛋加上一些一些食盐搅拌均匀，制成韭菜馅备用。
3、接着准备适量的玉米面，其中参入少量的面粉加上一些温水和成糊状留用。
4、准备一个平底锅，倒入少量的食用油烧热到五分熟，然后把刚才和好的玉米糊倒入锅中均匀的摊平，把刚刚准备好的韭菜馅平铺在上面，火稍微调小，盖上锅盖5分钟之后韭菜玉米饼就做好了。
二、韭菜炒三丝
材料：韭菜丝、胡萝卜丝、黑木耳丝、以及肉丝。
方法：
1、首先用蒜末和姜丝来爆锅，出香味之后马上放入肉丝翻炒，当肉丝稍微成熟后放入面酱继续翻炒几下
2、接着再把胡萝卜丝和黑木耳丝下锅，等到大约七分熟后放入准备好的韭菜段炒至成熟最后撒上一点食盐就可以了。
这道韭菜三丝味道非常鲜美，而且热量也相对较低，这些材料都是非常营养的食物，喜欢美食又害怕发胖的女孩子最适合吃这道菜了。
三、清炒韭菜
材料：适量的韭菜、少量的尖椒以及食盐和味精。
方法：
1、首先在锅中倒入少量的食用油，烧热之后先把切碎的尖椒倒入翻炒爆香，接着再把切好的韭菜段放入锅中一同翻炒
2、当韭菜变软之后再放入少量的食盐和鸡精炒两下就可以出锅了。
注意韭菜不要炒太长的时间，否则里面的营养成分很容易流失掉。
4五款健康减肥食谱
减肥食谱一
早餐：豆浆一碗、全麦面包两片、鸡蛋一个。
中餐：腐乳空心菜、皮蛋拌豆腐、醋烹绿豆芽，米饭半碗。
晚餐：素炒西胡芦、虾米烧冬瓜、腐竹拌黄瓜，红豆粥一小碗。
减肥食谱二
早餐：红豆大米粥一碗，爽口小菜一碟(黄瓜、胡罗卜、芹菜加上煮五香花生米)，桂圆或大枣一把。 中餐：西红柿炒鸡蛋，木耳拌芹菜，清炒油麦菜，米饭半碗。
晚餐：菠菜猪血豆腐汤，炒土豆丝，凉拌白菜心。
减肥食谱三
早餐：酱豆腐、蒸蛋羹、半个馒头。
中餐：凉拌西兰花、清蒸鱼、青椒冬笋丁，米饭半碗。
晚餐：凉拌青笋，麻婆豆腐，酸辣藕片，小米粥一碗。
减肥食谱四
早餐：南瓜枸杞大米粥、煎鸡蛋、什锦泡菜。
中餐：红烧牛肉，凉拌菠菜，素炒芥兰，半个馒头。
晚餐：冬瓜排骨汤，胡萝卜青椒土豆丝、凉拌茄泥。
减肥食谱五
早餐：一个蒸糯玉米，1个荷包蛋，一杯牛奶。
中餐：西红柿牛肉面(面只吃一半)，凉拌海带胡萝卜丝。
晚餐：豆苗鱼丸汤，素炒丝瓜，烤甘薯1块。
温馨提示：这里所说的菜肴份量为五寸盘一盘，而且不油腻。姐妹们若要应用，可以任选某一餐的食物，自由搭配引。
5如何在家运动减肥
一、床上晨操
瘦身效果：锻炼深层肌肉，多耗10大卡
醒来的时候慢慢坐起，不要用手撑;双腿伸直，身体向前弯，直到感觉背部和腿后肌稍微拉紧。稍停，用腹肌力量躺下，休息片刻，重复做两次。
二、爬楼梯减肥
瘦身效果：多耗10大卡
背背包上楼梯前，先在阶梯前停下，锻炼小腿。一手扶栏杆，弯右腿。左脚前掌踩在阶梯边，脚后跟下压，再提高成踮脚状。稍停重做，每只脚做8-12次。
三、原地跑
不是原地踏步，而是跑起来，脚部用力尽量往臀部靠的一种对臀部更加紧实的运动方法。
1.开始前就如原地踏步前的姿势站好
2.跑起来后，脚跟越往臀部贴近就越有效果
3.就想着要用后脚跟去打自己臀部做这个运动
四、力量跳跃
力量跳跃是能够雕琢下身曲线的一种简单实施的运动，现在几乎接近运动的尾声，有氧运动最重要的是时间，间歇训练，比起时间，认为进行正确的姿势更为重要，所以要注意姿势进行运动。
1.两脚以肩宽距离前后分开地站
2.后面的脚笔直地伸展
3.在前脚弯曲抬起的同时后脚轻轻地向上跳起
4.当然，这时也位于后面的腿也要保持直线
5.动作反复进行，如果觉得累就进行原地跑动作
五、毛巾深蹲
好处：这个动作不仅收紧臀部和手臂肌肉，还有益心肺。
做法：两脚站立，与肩膀同宽，脚尖略微向外。两手拉紧一块毛巾，举过头，两手距离大于肩宽。做深蹲动作(背部挺直，臀部往下坐，仿佛身下有一张无形的椅子)，膝盖不要超出脚趾所在的水平线。重复做3组，每组10次。
六、睡前减肥操
瘦身效果：可令腿后肌及深层肌肉结实，多耗10大卡
上床前躺在地板上，两腿放床边或椅边，慢慢屈膝，把臀部提离地板，停5秒钟，放松再做10-20次。
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