冬瓜木耳粉丝汤，吃得好，还要吃得健康！今天小编给大家带来的冬瓜木耳粉丝汤让你吃得开心吃得放心。
1木耳烧腐竹的做法步骤
1. 腐竹、木耳泡发，五花肉切片，姜蒜切片；
2. 热锅凉油煸五花肉出油脂发姜蒜、料酒；
3. 分别放入腐竹和木耳，翻炒均匀；
4. 加适量水，调盐、面酱、糖、醋烧十分钟；
5. 大火收汁，淋少许香油即可出锅盛盘。
小贴士
腐竹最好用凉水多泡些时间。早上上班前泡上，下午下班回来做正好。
2冬瓜木耳粉丝汤的做法步骤
1. 一，首先把五花肉洗净（喜欢吃肉的可以多放），切成小片，把冬瓜刮皮洗净，切成块，块状要厚一点。大葱切一点爆香（备用）
2. 二，炒锅里放食用油，等油热了放葱花、八角爆香，然后放五花肉，里面可以放盐、生抽、鸡精、适量等肉8分熟时，可以加水，可以多加一点，加水多少主要看亲有多少冬瓜了，锅里水开就可以放冬瓜、粉丝和木耳了。
3. 三，现在可以关小火，慢慢炖，大概12分钟左右就差不多了，这时可以尝下味道，淡的话可以再加点盐，喜欢吃鲜味的亲，可以再加点鸡精跟鲜抽，最好再加一点正宗的麻油，再撒上一点香葱，这个味那叫香，好了，现在可以出锅了开吃啦
3凉拌木耳＃减肥菜谱＃的做法步骤
1. 木耳冷水泡发，清洗干净，沥水备用。
2. 锅中烧开水，放入木耳氽烫1一2分钟捞出过冷水沥出备用，（烧水期间准备配料：葱白切丝，剁椒2勺，酱油2勺，1勺陈醋，调成汁）
3. 将氽烫过过冷水的木耳撒上少许盐，一点点白糖，拌入其他调料：剁椒、葱丝、酱油、醋，拌匀即可。
4黑白配——山药清炒木耳的做法步骤
1. 木耳提前洗净，泡发。胡萝卜洗净，切片。
2. 山药洗净，刮皮，斜着切片。不需要焯水，虽然炒的时候会发粘，但是焯水和清洗会损失粘多糖的营养。
3. 热锅热油，爆香葱花，将胡萝卜放入稍微翻炒一下。
4. 加蚝油和少许水，炒开，倒入山药和木耳。
5. 加少许盐，翻炒片刻出锅即可。
6. 选择山药的时候，要选细条长根的“淮山药”，不要选很粗的那种“菜山药”，淮山药有食补作用，菜山药只能当普通食物。
7. 这样炒山药口感是脆的，如果喜欢吃面面的，就提前焯水，多煮一会儿
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