木耳冬瓜汤的吃法,魔方冬瓜？听到这个名字一定觉得很好奇吧！其实只是冬瓜块打上花刀，表面看起来有魔方的调调而已~~~哈哈！这个名字还是老妈起的呢，经常吃冬瓜，换着花样做做挺好玩的，而且这样烧冬瓜也能入味，亲们有空可以试试。
1魔方冬瓜炖木耳
1.
用温水将黑木耳泡发。
2.
将冬瓜洗干净，去皮去瓤。
3.
平均切成块。（具体看冬瓜的直径，如果比较大可以多分几块）
4.
在表面切上花刀，底部不要切断哦。（由于冬瓜块比较大，这样容易入味）
5.
锅里放入适量油，油热后改小火，放进冬瓜煎至表面变软。(每个面都要煎到）
6.
加入高汤，放进泡发的黑木耳。（没有高汤用水也可以，味道会淡一些）
7.
大火将汤烧开。
8.
改中小火，盖上锅盖炖一会儿。
9.
冬瓜炖至软烂后，加入盐和胡椒粉。
10.
再淋上少许生抽提味即可。
2木耳炒青瓜
1. 准备好青瓜
2. 准备好泡好的木耳
3.
木耳撕小块，清洗干净
4. 青瓜切块
5.
锅热油，下姜、蒜炒香
6. 加入木耳
7. 大火翻炒
8. 加入青瓜
9. 加盐和鸡精翻炒均匀
10. 装盘
3丝瓜炒木耳
1. 主辅料：丝瓜、泡发木耳、葱
2.
丝瓜去皮洗净、切抹刀片。把葱切碎
3.
起锅热油，放入葱花煸炒
4. 放入丝瓜片
5.
翻炒均匀后，加适量生抽
6. 放入木耳
7.
翻炒均匀，加盐、味精调味
8.
煨制片刻，即可关火。出锅装盘
4苦瓜木耳炖瘦肉汤
1.
木耳提前泡发开，剪去根部、清洗干净，苦瓜去头尾洗净。
2.
黄豆提前1小时泡开。苦瓜对半切开，用小勺子掏干净籽及囊，再切成小块。
3.
火腿切小块，用开水焯一下。
4.
瘦肉洗净切块。
5.
所有食材放进炖盅，注上清水，用一个高脚煲、内用支架撑起，隔水大火煮开后，调成小、中火炖1个小时左右。
6.
炖好后调入盐、鸡粉、搅拌均匀即可食用。
5木瓜银耳汤
1.
银耳提前泡发，撕成小朵
2. 枸杞
3. 冰糖
4. 木瓜
5. 银耳加清水适量放入压力锅中
6. 按上汤的程序
7. 木瓜取半个去皮去籽切大一点的丁状
8.
汤锅的时间到后，放入木瓜，继续炖煮
9.
入冰糖，煮20分钟左右
10. 放枸杞再煮5分钟
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