了解茄子知识,健康生活每一天。今天茄子专栏小编为大家介绍茄子相关知识,希望您时刻保持警觉哦!
1吃茄子能减肥
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吃茄子能减肥;茄子很好吃,也有很多人喜欢吃,茄子体内丰富的营养元素使得茄子的功效齐全,茄子中脂肪和糖的含量很少,属于低热量食物,有减肥的功效;茄子中含有的皂草甙,在小肠内能与胆固醇结合,使其排出体外,以保证血液循环正常,降低胆固醇,吃茄子有助于减少脂肪,从而达到减肥的效果。
2生吃茄子减肥不可取
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生吃茄子是不可取的,烹调茄子时茄子非常吸油,主要吸油的物质是膳食纤维,温度不会改变膳食纤维的理化性质,如果你一定要通过吃茄子来达到减肥的目的,一定不要生吃茄子,因为茄子中茄碱含量较高,吃的量少时,不会有什么明显的中毒症状,一旦摄入过多,很容易引起中毒。那么,茄子怎么吃可以减肥呢?
3清蒸茄子减肚腩
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减肚腩是减肥中最艰难的,坚持吃三个月的清蒸茄子,一定可以把你肚子里的小山移掉,但这期间,你不能只吃茄子,还应该多吃玉米、青菜等纤维含量高的食物,外加每天适当的运动,合理搭配,科学减肥。
4吃茄子减肥不适宜人群
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茄子是寒凉性食物,身体消化不良,易腹泻腹痛,脾胃虚寒的人不宜通过吃茄子来减肥,过多食用茄子会造成病情的加重。
5秋茄子有没有毒
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秋茄子没有毒,但是较老的秋茄子味道苦涩,不好吃,建议不要食用;民间说秋茄子有毒,其实只是谣传,主要是因为经历霜降后的茄子茄碱增多,茄碱大量进入人体会引起中毒,产生呕吐恶心症状,严重可引起死亡,这所才有了秋茄子有毒的说法,但是一般一餐吃半斤茄子并不会引起茄碱中毒,而且少量的茄碱进入人体会有降血压,抗癌的作用。
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