#9月吃什么# 大家好，这里是【美味厨娘宝宝】，宝宝每天都会给大家分享一道或者多道美食，感谢大家的观看与支持。今天宝宝给大家分享的是低脂低卡好吃不胖的【西兰花虾仁豆腐蒸蛋】的做法。
西兰花虾仁豆腐蒸蛋是低脂低卡的美食，所以怕胖的人可以考虑午餐吃这个。尤其是那些不想动又想瘦，最后选择靠饿来减肥的人更加可以考虑吃这道美食，因为你要明白一个道理，车超载了不是油加多了，而是货加多了，所以想要减肥的人你要知道你要减的是身上的脂肪，而不是胃里的食物，减肥靠的是合理的饮食搭配不是饿，再说天天挨饿，心情也不会好。所以这道低脂低卡的美食是非常值得考虑的。
一、西兰花虾仁豆腐蒸蛋
1.准备食材：一盒内酯豆腐、一大朵西兰花、三个鸡蛋和六个虾仁。
2.切豆腐：把内脂豆腐盒上的盖子切开，然后再在盒子底部剪开4个角，然后把它倒扣出来。把豆腐切成小块装入碗中静置备用。
3.西兰花：把西兰花切成小朵，然后用清水清洗一遍。然后起锅烧水，水开后放入切好的西兰花，再放入少许盐和香油煮开捞出备用。
（西兰花中加入盐和香油可以使西兰花的颜色看起来更加翠绿有食欲。）
4.鸡蛋：鸡蛋打入碗中用筷子充分打散，打散后加少许盐，再加入和蛋液同样多的水搅拌均匀备用。
5.虾仁：虾仁中加入少许胡椒粉和料酒腌制15分钟，然后放入开水中焯烫一分钟捞出备用。
（虾仁中加入胡椒粉是为了让虾仁入味，加料酒是为了去腥，因为虾仁中也是有腥味的，如果直接焯水分话，做出来会有腥味，有的人会接受不了。）
6.蒸豆腐：把豆腐里面控出来的多余水分倒掉，然后将准备好的蛋液过滤一遍倒入豆腐中，然后再把焯烫好的西兰花和虾仁铺在豆腐上，然后放入蒸锅中，再扣一个盘子蒸15分钟左右，蒸熟出锅即可。
（盖盖子是为了防止水蒸气倒流，流入豆腐中。蒸至蛋液凝固就可以出锅啦。）
7.出锅后加入两勺生抽和少许香油就可以开吃啦。
（加生抽和香油是为了调味，让美食吃起来更香，如果不喜欢可以不加。）
8.西兰花虾仁豆腐蒸蛋就做好啦。
（这样做出来的豆腐蒸蛋低热量，高蛋白。）
二、厨房小贴士
1.西兰花虾仁豆腐蒸蛋如果是给小孩做的，可以不用加生抽，直接加小孩子专用的酱油即可，这样小孩子会更喜欢吃。
今天的低热量高蛋白好吃不胖的西兰花虾仁豆腐蒸蛋的做法分享就到此结束啦，感谢大家的观看与支持。你学会了吗？欢迎一起来讨论哦！有喜欢的家人们，可以点赞，关注加分享哦！再次感谢大家的观看和支持，我是美味厨娘宝宝。后期还有更多的美食分享，最后祝愿大家每天都有美好的一天！
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