虾仁豆腐蒸蛋，极具丝滑与美感
有个经常加班的老妈
再配上一个不会做饭的老爸
小时候的早饭，就是在大米饭和鸡蛋羹里度过的...
老爸说：这是一锅出，把你喂成小猪猪
上菜
食材:
虾仁
内脂豆腐400g
鸡蛋80g
小葱
调料:
黑胡椒
蒸鱼豆豉
酱油
麻油
步骤
1虾仁加少许黑胡椒腌制10分钟
2内脂豆腐切成小块，均匀的摆在盘子里
3拿个小碗，加入80g鸡蛋，160g的水，打散
用勺子撇去气泡，倒入盘子里
4用保鲜膜包住，上蒸锅，水开后
中火蒸8分钟
5掀开保鲜膜，摆好虾仁，再蒸3分钟
淋上秘制的酱料
（一勺15ml）
一勺蒸鱼豆豉
一勺酱油
几滴麻油
撒上葱花，开吃~
小提示：
记得要用内酯豆腐，嫩嫩的那种
蛋，水和豆腐的比例1：2：5
打完鸡蛋，记得去气泡
保鲜膜后，可以用牙签戳6个小洞洞（吉利）
过年回家，给爸妈做了次虾仁蒸蛋
老爸说：好有你童年的味道啊
我说：小时候，老妈每次值夜班，
你老用鸡蛋羹对付我，好懒哦~
老爸摇摇头：呸！隔壁你王叔，不懒
经常把门口的草一拔
加把盐，炒一炒
他儿子现在看见绿叶菜，就想吐
望着老爸，自信的脸庞
想起隔壁小王瘦弱的背影
惊讶中带着一丝丝感动
我想，这就是父爱吧~
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