美味营养的日本豆腐蒸虾仁,中国文化博大精深,美食文化做为其中的一员怎么可能少得了呢?今天的美味营养的日本豆腐蒸虾仁课程让你感觉不一样的美食。最近在调理身体,想吃的有营养一点,晚饭就做了这道菜,做法简单,营养又美味,亲们不妨尝试下哦
1美味营养的日本豆腐蒸虾仁的做法步骤
1. 将一袋日本豆腐从中间虚线处切开,然后取出日本豆腐,切一厘米左右厚度的片,大概能切十片出来
2. 我用的是北极虾,冷冻的,从冰箱拿出来自然解冻后用盐水浸泡,起到杀菌作用,然后去虾头和虾壳,摆在日本豆腐上,虾仁中间比较空要找个东西塞上去比较好看,按照颜色搭配我选用了豌豆,亲们也可以用毛豆黄瓜之类的绿色蔬菜来搭配,摆好盘,洒上一点点盐,蒸锅水开后上锅蒸2分钟
3. 盘子里会蒸出来一些水,小心倒入炒锅内(盘子很烫要小心拿,倒出时不要太猛,注意菜的造型)炒锅内再加入一点水,一点酱油,水淀粉,最后勾芡出薄薄的一层,每块豆腐上都要淋到芡汁,好吃营养的日本豆腐完成!
2清淡豆腐虾仁#美极鲜味汁#的做法步骤
1. 嫩豆腐切块,西兰花撕小朵。
2. 虾去虾头虾线洗净, 放盐、料酒、淀粉腌15分钟入味。
3. 锅中烧开水放少许盐,下豆腐和西兰花焯片刻。
4. 锅中放稍多点油,七成热下虾仁炒熟盛出备用。
5. 余油下葱、蒜炒香,放入豆腐,加美极鲜味汁、耗油和盐翻炒。
6. 再倒入虾仁、西兰花,加淀粉水勾芡炖3分钟即可。
7. 清淡美味。
清淡豆腐虾仁#美极鲜味汁#的做法小贴士
放盐水中焯,豆腐不碎、西兰花色泽亮。
3豆腐虾仁一锅鲜——冬季暖身的做法步骤
1. 准备食材
2. 虾仁用料酒、盐腌一下
3.西红柿切块、口蘑切片
4. 豆腐用小刀划成小块
5. 起油锅把西红柿煸出汁,放开水大火煮开
6. 放入豆腐
7. 放蘑菇、虾仁
8. 放盐
9. 最后撒上葱花,滴几滴香油出锅
豆腐虾仁一锅鲜——冬季暖身的做法小贴士
豆腐不容易入味,,切的小一点
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