菠萝和牛奶都是非常好的美食，也是人们在生活中经常吃的东西，可能很少有人想过菠萝和牛奶居然是相克的食物，的确如此，这两者千万不能放在一起吃，这一点需要引起所有人的重视。
一、菠萝能和牛奶一起吃吗
菠萝和牛奶不能一起吃。
牛奶在生活中属于百搭食物，很少存在禁忌相克食物，而菠萝不巧就是很少的其中一种，菠萝中含有大量的植物酸，和高蛋白食物不宜一起食用，以免降低高蛋白食物的营养价值。
二、菠萝和牛奶一起吃会怎么样
1、蛋白质吸收不完全
牛奶是生活中蛋白质含量最高的一种饮料，而菠萝中含有大量的草酸，两种一起吃时候容易出现蛋白质变性，难以溶解，降低胃肠对其的消化吸收。
2、胃石
菠萝中含有较多的植物酸，包括鞣酸、草酸、苹果酸、维生素C等，都会和牛奶中的蛋白质发生反应，使蛋白质变性降低吸收率，同时形成的络合物还难以消化，大量食用还可能出现胃石，严重危害健康。
三、菠萝和牛奶能一起榨汁吗
菠萝和牛奶不能一起榨汁。
菠萝中含有太多的植物酸，而牛奶中蛋白质的含量过高，这两种食物一起榨汁会引起化学反应，在榨汁过程中就会形成粘稠的络合物，无论是从美观还是食用考虑，菠萝和牛奶都不宜一起榨汁。
四、菠萝和牛奶一起吃会拉肚子吗
菠萝和牛奶一起吃不会拉肚子。
菠萝和牛奶单独食用有可能出现拉肚子，但在一起食用时由于发生化学反应，在胃内形成了络合物，难以消化，不仅仅不会出现拉肚子的事，反而有很大可能引起便秘、肠梗阻。
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