今天给大家推荐的这道菜，我个人非常喜欢，包括我的家人和朋友也都非常喜欢，相信大家也都吃过。今天决定自己动手来做一下。准备食材一定要去大超市里边选择最新鲜最好吃的那个。不要买降价的，这样做出来的东西感觉会不新鲜，既然都决定要自己做了何不对自己好一点呢~是吧减肥期间不建议吃面条和馒头，但也不要轻易绝食，这炒饭好吃确实，咱们现在也很少下厨，因为工作忙碌，因为忙着要社交，但是生活还是要继续，也是要吃饭的，所以这个学做菜还是不能丢下~
烧烤牛肉炒饭
By 刘大花266
配料：
牛肉 200克 、 隔夜饭（一罐鲜香米饭） 2碗 、香菇 3朵 、元葱 半个、胡萝卜 1小段、烧烤料 适量 、孜然 适量 、料酒 1勺 、蚝油 1勺 、酱油 2勺 、糖 1勺
烹饪步骤：
1.香菇去根洗净，水烧开后焯20秒。
2.捞出晾凉备用。
3.将香菇元葱胡萝卜都切成碎丁。
4.牛肉提前切丁，我切的块儿较大，不粘锅内少许油烧热后放入牛肉丁，不要翻炒，中火煎制2分钟至底部焦黄。
5.然后倒入料酒蚝油酱油糖等调料，接着翻炒，尽量让另一面向下。
6.翻炒几下就放入配菜丁，继续翻炒至配菜牛肉基本熟了转小火。
7.撒入烧烤料和孜然粒，翻炒均匀。
8. 加入一罐鲜香米饭，不断翻炒让米粒和菜融合并沾满汤汁，粒粒分离的效果。
9.炒好后盛出装盘。
10.尝一口，烧烤口味，好吃不腻！
烹饪小贴士：
1：原料：嫩牛肉80克、青椒1个、葱1根、米饭3碗。牛肉炒饭(5张):2：辅料：料酒1大匙、酱油1大匙、淀粉1/2茶匙、盐1/2茶匙、胡椒粉少许。3：做法：牛肉切丝，拌入调味料，略腌，过油捞出；青椒切丝；葱切小段。另用3大匙油炒香青椒和葱，然后放入米饭炒散，加入牛肉和所有调味料，炒匀即盛出。4：Tips：米饭入锅前先弄散，炒的时候不要压，炒出来的饭才会粒粒分开。除了用牛肉，也可以用瘦猪肉搭配其他配料佐肉丝炒饭
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