早餐吃什么不长胖还能减肥？这是一个常见的问题。以下是一些可以考虑的健康早餐选择：
1、燕麦片：燕麦含有丰富的纤维和蛋白质，可以增加饱腹感，有助于控制体重。可以选择无糖或低糖的燕麦片，搭配一些新鲜水果。
2、鸡蛋：鸡蛋含有丰富的优质蛋白质，可以帮助提高饱腹感。可以选择水煮鸡蛋、蒸蛋或者蔬菜煎蛋。
3、水果和坚果：选择一些低糖水果，如苹果、葡萄柚等，搭配一些坚果，如杏仁、核桃等，这样的组合富含纤维和健康脂肪，有助于控制体重。
4、酸奶：低脂酸奶富含蛋白质和钙质，可以满足早上的营养需求，同时有助于控制体重。
需要注意的是，控制早餐的总热量摄入是减肥的关键，尽量避免高糖、高脂肪的食物，合理搭配食物，做到适量摄入，配合运动和良好的生活习惯，才能更好地达到减肥的效果。另外，每个人的体质和代谢情况不同，建议在饮食调整时咨询营养师或医生的建议。
