减肥时多吃蛋白质有几个原因：
1、增强饱腹感：蛋白质可以让你感觉更饱，减少饥饿感，从而降低摄入的总热量。
2、维持肌肉质量：在减肥过程中，摄入足够的蛋白质可以帮助维持肌肉质量，避免因为减肥而导致肌肉流失。
3、提高新陈代谢：消化和吸收蛋白质需要更多的能量，这样可以增加新陈代谢率，帮助燃烧更多的热量。
4、控制血糖：蛋白质可以帮助稳定血糖水平，减少血糖波动带来的饥饿感。
总的来说，适当增加蛋白质摄入可以在减肥过程中提供更好的饱腹感、保护肌肉、提高新陈代谢，有助于更有效地控制体重。
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