减肥的人晚餐可以选择一些低热量、高纤维、高蛋白的食物，例如：
1、蔬菜沙拉：可以选择生菜、番茄、黄瓜等低热量蔬菜，配上一些橄榄油和醋作为调味。
2、烤鱼或烤鸡胸肉：烤鱼或烤鸡胸肉是低脂肪、高蛋白的选择，可以提供饱腹感。
3、水煮蔬菜和鸡蛋：可以用清水煮熟的蔬菜搭配水煮鸡蛋，多样化的蛋白质来源。
4、素食主食：选择一些红薯、燕麦等高纤维主食，有助于延缓消化吸收，减少热量摄入。
当然，对于减肥来说，晚餐的食物选择也要注意控制食物的总热量摄入，尽量避免过多的油脂和糖分。并且减肥饮食应该结合适量的运动来调节体重。
