水煮鸡胸肉是一种健康的低脂肪高蛋白食物，适合减肥期间食用。以下是一个简单的水煮鸡胸肉的食谱：
食材：
- 鸡胸肉
- 盐
- 胡椒粉
- 姜片
- 葱段
- 料酒
做法：
1、将鸡胸肉洗净，切成块状。
2、将一锅水煮开，加入盐、姜片、葱段和料酒。将鸡胸肉放入沸水中焯水，焯水过程中撇去浮沫。
3、焯水1-2分钟后，用夹子捞起鸡肉，放入冷水中冲洗几次，使其更加鲜嫩。
4、焯水后的鸡肉沥干水分，撒上适量盐和胡椒粉调味即可。
这样做出来的水煮鸡胸肉既健康又美味，是减肥期间的好选择。除了水煮之外，也可以尝试用其他健康的烹饪方法烹制鸡胸肉，比如蒸、烤或者清炒，搭配新鲜的蔬菜，营养又健康。不过在减肥时，也要注意适量摄入，避免摄入过多的热量。
