粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的，主要包括谷类中的玉米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类，如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。而且粗粮加工程序简单，并没有进行精加工。所以粗粮含有大量的纤元素，淀粉，无机盐和其他营养元素。
常吃粗粮的话，可以预防热性病的发生，比如癌症，糖尿病，高血压。还能在一定程度上缓解心脑血管疾病，治疗便秘，防止抑郁症等好处。然而，粗粮糟糕的口感让很多人都不愿意出吃它。在这里，用3招教你轻松解决粗粮的口感问题。
第一招：用粗粮做特色小吃，煎饼果子就有粗粮面粉吧。凉粉也有红薯凉粉，玉米面煎饼，烙饼，北京豌豆黄，绿豆沙等等等。非常的多啊！
第二招：粗粮细作。小米/玉米面窝窝头，把小米或者玉米磨成面粉，用热水烫一下，加入白糖，一点点的面粉盘成光滑的面团，接着用手指鼎成窝窝头状，放在蒸锅里面蒸熟，软糯香甜，非常的好吃。
第三招：粗细搭配。我们在吃粗粮的时候搭配一些细粮来吃。这样口感会好很多，比如说全麦面包并不是全麦，它其实搭配了一部分的精面粉。小米和大米混合在一起熬粥也非常的好喝。
大家平时吃到的谷物粗粮,比如小米、玉米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类，如黄豆、红豆、绿豆、黑豆等。通常都是固态的,如果把谷物做成饮料,由吃谷物变成喝谷物,给人耳目一新的感觉,不仅能保留谷物中对人体健康有益的营养成分,而且消费者还能喝道口感更好,饮用更方便,吸收更容易的饮料。
①粗粮吃的太多会影响消化。过多的纤维可导致肠道阻塞、脱水等急性症状。②长期过食粗粮，还会影响吸收，使人体缺乏许多基本的营养元素。③对于那些养分需要量大的“特殊”人群来说，过食粗粮，影响吸收而造成的危害最明显，这些人包括怀孕期和哺乳期的妇女，以及正处于生长发育期的青少年 。④纤维素还具有干扰药物吸收的作用。它可以降低某些降血脂药和抗精神病药的药效
如果觉得《05月@粗粮减肥新法：口感硬不是问题 这里有妙招！》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！
