每到冬天的时候，小编走在路上都会闻到烤红薯的味道，在这种寒冷的天气，如果能吃上一个热乎乎的烤红薯，是最幸福不过的事情了，不过有时候我就在想，为什么他们只卖烤红薯，而没有烤紫薯、烤白薯呢？，别看他们都是“薯类”，其实他们之间的营养价值是大有区别的哦！
首先来说一下红薯吧，红薯在他们之中，糖分是最高的，并且叶黄素、还有胡萝卜素的含量也是很高的，而且最重要的是，红薯的淀粉含量是最少的，所以红薯的口感吃起来是最好的，而且红薯的口感没有那么硬，吃起来口感比较软烂。
经常吃的话，对我们的视力是非常有好处的，并且我觉得爱美的女孩子，可以去多吃红薯，无论是蒸熟直接吃，还是做成烤红薯，熬红薯粥，都可以，因为红薯可以抵抗衰老，而且用红薯去烤，吃起来味道不要太香哦，小编最喜欢这样吃啦！
那么要说的另外一种，就是白心的了，它相对来说，口感是比较硬的，为什么口感相比会比较硬呢，是因为白心的白薯淀粉的含量很多，吃起来就没那么好了，所以这个白薯就不适合用来烤，就比较适合用来当主食，因为吃了之后会增强我们的饱腹感。
要说白薯好的一方面，就是它没有很高的热量，而且还能降低胆固醇，可以促进我们的肠胃去蠕动，对于便秘的人来说，是非常有好处的，所以当我们有肠胃不通、便秘的情况下，就可以有选择去吃了。
最后一种要说的，就是紫薯了，紫薯跟其他两种相比，价格比较贵一点，不过它的价格也对得起它的营养价值，它的营养价值很高，因为紫薯里面蕴含了非常丰富的花青素，这个花青素对我们的身体是非常有好处的 。
因为它可以起到保护我们肝脏的作用，紫薯用来煮粥，营养也是能发挥出来的，我们用它熬出来的粥，可能会变成蓝色，但是有部分的人可能会想，这种颜色的粥是不是不能吃了，小编在这里可以告诉大家，不用担心，其实是可以喝的，并且口感不错，营养价值也很高哦！
都说罗卜青菜各有所爱，那么在这三个品种做选择也是一样的啦，每个品种都有属于它们各自好处，就看自己用什么方法去吃，哪个品种口感好，在这之中做选择就可以了。
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