冬季去到德国吃什么？你还在想着香肠和汉堡？不如先来碗汤吧
虽说漫长的冬天已经过去，但是全国大部分地区的气温还是普遍偏低，走在街头还是不是感觉到一股寒意。不仅在国内如此，国外很多地方也都还没有褪去冬天的外衣。而如果你现在正好在德国旅游，那么你正好可以去尝尝德国当地那些有名的“热汤”，刚好很多中国人冬天也非常喜欢喝汤来暖身。可以说再合适不过了。
第一种，啤酒汤。说到德国，可能很多爱喝酒的朋友第一个想到的就是啤酒。的确，啤酒这种饮料已经深入到每个德国人的骨髓当中，以至于他们甚至会用啤酒来做菜，比如这道啤酒汤。而这道汤的历史可以追溯到2个世纪以前，几片硬面包，掰成颗粒状，倒入两瓶当地产的啤酒，再加一些黄油、糖等配料，然后慢慢搅拌，不一会儿就可以出锅了，
第二种，辣牛肉汤。对于喜欢吃辣的朋友，这道辣牛肉汤可谓再合适不过了，而且冬天也是非常适合吃辣椒的季节，能够较快速地驱赶寒冷。虽然说是德国菜，但是它真正的起源还是来自于匈牙利。做法也相当简单，取新鲜的牛肉加入西红柿、胡萝卜、土豆等食材，当然别忘了当地人最喜欢的洋葱，撒上厚厚的辣椒粉慢慢炖煮，香辣的滋味让人欲罢不能。
第三种，肝丸汤。一直以来国人一直有一个误区，那就是欧洲人不吃内脏，其实这是错误的，在欧洲菜式中有很多都是以动物内脏为主要原料的，比如这道肝丸汤。在德国南部，这道汤可谓家喻户晓，也非常受欢迎。制作这道汤的主要原料是牛肝，此外还要加入牛肉、面包糠、鸡蛋、洋葱、牛膝草等食材，熬煮到七分熟的时候上桌味道口感最佳。
第四种，扁豆汤。如果有朋友想吃得清淡一点的话，那么这道扁豆汤值得推荐给你。在德国的冬天，这是很多当地人都会喝的一道汤。做法也比较简单，把处理好的干扁豆和其他食材比如土豆、猪肉等一起用大锅慢慢炖煮，然后就可以食用了。不过吃的时候当地人还喜欢在其中加一根当地特产的香肠。不知道这几道汤你喜欢哪一种呢？
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