减肥一直是一个永恒的话题，尤其对于爱美的女性朋友，减肥称得上是一辈子的事业了！
减肥吃不吃主食也一直是一个比较热门的讨论话题，答案当然是要吃，但是要看怎么吃。
升糖指数较高的米饭白面还是建议少吃。很多朋友都选择了全麦面粉制作的主食，馒头就是比较常见的。全麦馒头虽然升糖指数不高，但是热量却也不低的，这对于饭量比较大的朋友是一件痛苦的事，每次都吃半饱确实感觉不够满足！
今天菠萝姐姐跟大家分享一个全麦馒头的制作方法，可以把全麦馒头的热量再降低三分之一，这就要让号称0热量的魔芋粉来帮忙了！
具体制作方法也很简单，只是比例比较难掌握好，菠萝姐姐反复试做了多次，得出了最佳比例，今天分享给大家！
食材：全麦面粉400克，魔芋粉15克（做魔芋豆腐的魔芋粉），刚烧开的白开水300克，酵母粉2克；
准备一个大碗，放入魔芋粉，加少许凉水搅拌至无干粉（这么做是为了加入开水时不会起坨）；
倒入刚烧开的开水300克，搅拌均匀以后静置半个小时让魔芋粉充分的膨胀糊化；
糊化好的魔芋粉已经非常的浓稠了，是厚浆糊状，这时候温度也晾凉至40度以下了，就可以用这样的糊糊来和面了；
400克的全麦面粉和2克的酵母粉混合均匀，用糊化的魔芋粉来和面，搅拌成面絮后下手揉成光滑的面团，盖上盖子放在温暖处醒发至2倍大；
醒发好的面团搓成长条，切成大小一样的剂子，整理成馒头的形状；
整理好的馒头不用二次醒发，直接凉水上锅蒸，锅开后蒸30分钟；
蒸好后再闷5分钟开盖，防止回缩；
香喷喷的魔芋全麦馒头就做好了！
口感跟普通的全麦馒头是一样的！
体积却比同样分量的面粉做出来的馒头多出来三分之一，减肥的朋友快来试试看吧，让我们快乐的减肥！
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