减肥不能淀粉？不吃淀粉不仅会让你更胖 还会让你生病

很多减肥人士在吃饭的时候会选择不吃淀粉类食物，如米饭、面食等，因为他们认为淀粉会造成肥胖。而且还有很多“有经验”的人会告诉你：不吃淀粉，真的瘦了。

为什么不吃淀粉能减肥？

不吃淀粉瘦了，其实是脱水让体重减轻了。因为当身体缺少淀粉类，会开始燃烧储存在体内的肝糖做为能量，如此一来就会减轻身体中水所占的体重。同时，身体会开始燃烧部份脂肪，但效率不如运动所消耗的热量。

但是，在缺乏淀粉类的情况燃烧脂肪，会产生一种称为酮酸的有毒副产品，经由肾脏处理，但因为排出的速度极慢，会对肾脏造成负担，长此以往会对健康造成很大的影响，甚至可能引起疾病。

不吃淀粉，可能让你更“胖”

不吃淀粉，不但不能减肥，恰恰相反，不吃淀粉，反而会让你的减肥路更加难走，甚至让你变得更肥。

1.不吃淀粉会让你食欲更旺盛

高蛋白减肥法常失败是因为减肥的人会很想吃淀粉，丧失控制食欲的能力，就像身体需要水，想喝水的欲望就会优于其他需求，一旦喝水的需求被满足，感觉就好多了，淀粉也一样。当你的食欲更加旺盛了，减肥之路自然更加难走。

2.不吃淀粉会让你小腹突出

根据美国国家消化疾病协会研究，小腹突出是便秘的征兆，便秘却可能是不吃淀粉或少吃淀粉的结果。有研究发现，68%参加低淀粉减肥法的人有便秘现象。

3.不吃淀粉无不可能坚持一辈子

6天或6星期不吃淀粉都已经很难，更何况控制体重是一辈子的事，不吃淀粉怎么可能维持一辈子？

4.不吃淀粉会让你沮丧

发表在《内科医学档案》的一项研究发现，减肥中吃淀粉的人比较快乐、平静，而不能吃淀粉的那组表示减肥压力大。原因在于摄取淀粉可以帮助色胺酸进入脑部合成血清素，血清素可以带来活力，也能对抗压力引起的狂吃行为。

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