粗粮一直以来都是人们认为的好食物，它其中含有丰富的膳食纤维、维生素B族，对肠道的健康、预防口腔疾病等都有积极的作用。最重要的是，对于本身就患有疾病的人群，如高血压人群、高血脂人群、糖尿病人群，粗粮也是更好的选择。粗粮相比于细粮，因其含有更多的微量元素、丰富的膳食纤维不仅能促进胃肠道蠕动，还能促进身体排毒，并且对部分疾病有一定的防治功能。
但你知道吗，我们生活中经常吃到的一些有可能是“伪粗粮”，不仅无法提供相应的营养，还不利于三高的控制，甚至可能增加心脑血管疾病的风险。麦子外壳的麸皮含有丰富的膳食纤维、维生素、蛋白质、视黄醇等，对健康很有利。因此，很多养生减肥人士都会有意选择全麦面包。不过有些全麦面包却是打着伪粗粮的幌子来卖伪粗粮的价格。
部分速溶麦片或者水果麦片。市面上有些花里胡哨的麦片，为了符合消费者的口味，添加各种奶精、糖精、植脂末等，这些产品在熟制过程中就已经损失了很多营养，又添加了这些东西后，热量也更高，对健康无益。所以我们在购买前，不仅要对比营养成分表，还要选择相对完整的燕麦片;另外，添加剂种类越少越好;煮熟后粘稠度越高越好。
另外，还有粗粮馒头，如今很多人都喜欢吃馒头，特备是粗粮的，专家表示，真正的粗粮馒头不仅卖相差，口感也差，现在的人一般都接受不了；现在市场上售卖的那些松软光亮的馒头其实使用的主要还是精麦粉，如把玉米加工成玉米面的时候，谷胚、种皮等都被去掉，最后形成的玉米面粉其实和普通面粉的差异并不大，也不能再说是粗粮。也是披着假粗粮的外衣来卖的假货！
以上就是生活中，那些打着粗粮的噱头，多吃却可能会对身体健康不利的食物，多吃很可能会伤害到身体的健康，所以在日常生活中，一定要少食用为妙。平时还是自家做的会更放心，营养也更全面，也更利于养生。随着营养宣教知识不断普及，越来越多的市民认识到多摄入谷物的重要性，不少市民会将谷物加入日常饮食中。尽量不要选择磨成粉的谷类食物，这类精细加工过的谷类食物会造成膳食纤维和维生素的流失。
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