米糊是啥?米糊是一种具有一定粘度和稠度的半固态物质,是由各种谷物经机械粉碎和水煮糊化后得到的。米糊更容易被人体消化吸收,可迅速为身体提供能量;各种谷类混合的米糊含有更丰富的营养和保健作用;谷物香气释放充分,增进感官享受,促进食欲。它的做法也非常简单,只要有原料和破壁机就好啦!接下来,就为大家介绍8款米糊的做法,让大家一周的早餐都吃米糊也不重样!
南瓜米糊
喜欢南瓜米糊,不仅因为营养丰富,还有米糊的高颜值。金黄的色泽,看着这鲜亮色彩也会让人增强食欲,心情愉悦!早餐来一杯,很满足。
南瓜营养价值丰富,是β-胡萝卜素的极佳来源,南瓜中的维生素A含量胜过绿色蔬菜而且富含维生素C/锌/钾和纤维素有清心醒脑的功能,南瓜所含果胶还可以保护胃胶道黏膜,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。小米更是最养人,做粥时的米油胜过人参汤。两者搭配,绝对能量加倍。
原料:南瓜200克/小米80克/清水350克
1、南瓜去皮切小块,小米淘洗干净备用。
2、南瓜、小米加水入破壁机启动米糊功能。
3、机器自己完成搅打。
小贴士:
1、米糊的浓稠度可通过增减水量来完成。
2、南瓜本身有甜度,无需再加糖。
黑芝麻米糊
原料
芝麻30克、糯米50克、大米50克
做法
所有材料洗净,加水浸泡一夜电饭煲自动煮熟,再用破壁机制成米糊即可。
紫薯米糊
原料
紫薯150克、大米80克
做法
1.紫薯去皮切碎,和洗净的大米一起浸泡一夜。
2.将浸泡过的紫薯、大米用电饭锅自动煮熟,再用破壁机制成米糊。
红薯杂粮米糊
原料
红薯200克、麦仁30克、糙米30克、玉米片30克
做法
1.麦仁、糙米用清水浸泡15分钟洗净;红薯去皮切小块,倒入电饭锅中煮熟。
2.加入玉米片、麦仁、糙米,所需量的清水,放入破壁机做成米糊即可。
核桃花生米糊
原料
核桃、花生、大米
做法
1.将核桃、花生和米泡在清水里一个晚上。
2.泡好的材料放入电饭锅煮熟,用破壁机做成米糊即可。
山药红薯米糊
原料
地瓜70克、山药70克、大米70克、黑芝麻粉2茶匙
做法
2.把山药和红薯、大米煮熟,加入黑芝麻粉,用破壁机搅碎即可。
南瓜栗子米糊
原料
南瓜1块、熟栗子7-8个、大米
做法
1.南瓜切碎,和洗净的大米混合,加适量水浸泡上;栗子剥壳,将栗子肉切小块。
2.将浸泡过的南瓜碎、大米、栗子煮熟倒入破壁机,加入适量水,制成米糊即可。
红豆红枣薏米糊
原料
大米2/3杯、红豆+薏米(约1杯半)、红枣6颗
做法
1.红豆、薏米、大米洗净,加水浸泡一夜;红枣去核,撕碎。
2.将浸泡过的红豆、薏米、大米、红枣碎煮熟加入破壁机中,加水,制成米糊。浓香米糊就是破壁机的功劳。
以上这几款米糊食谱,您难道不准备尝试一下?
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