冬瓜排骨汤做法 冬瓜排骨汤的家常做法

冬瓜排骨汤，冬瓜排骨汤的做法大全？美食的博大精深不是一天两天就能体会到的，现在我们在日常生活中对美食更是注重营养和健康，今天为大家带来这道经典的冬瓜排骨汤的做法大全，喜欢的朋友赶紧动起来吧！1.排骨切段，洗干净，备好，2.锅内烧开水，下排骨，撇去浮皮，捞出排骨沥干水备用3.冬瓜洗干净，去皮，去瓤，切块4.锅内倒入水，将排骨放入水中，放入葱姜蒜，大料，盐，大火烧开后转小火慢炖半小时，5.然

1冬瓜排骨汤

1.排骨切段，洗干净，备好，

2.锅内烧开水，下排骨，撇去浮皮，捞出排骨沥干水备用

3.冬瓜洗干净，去皮，去瓤，切块

4.锅内倒入水，将排骨放入水中，放入葱姜蒜，大料，盐，大火烧开后转小火慢炖半小时，

5.然后加入冬瓜块，在炖20分钟，

6.加盐，加鸡精，加点儿香油，和葱花出锅

2冬瓜排骨汤

1.排骨用流动水冲两分钟洗净血水后备用。

2.冬瓜洗干净，切去外皮，去瓤，切成小块，胡萝卜去皮切滚刀块，姜切片，备用。

3.排骨洗净血水后，加姜片放在开水中焯烫一下，去血沫。

4.捞出，用凉开水洗干净沥干水分。

5.把排骨放在高压锅里加入1500毫升清水、姜片、胡萝卜、料酒。

6.盖上高压锅盖子，调时间煲30分钟。

7.20分钟后开盖将冬瓜片放入排骨汤中再盖盖子煲10分钟。

8.开盖加入盐，即可盛出食用。

3冬瓜排骨汤

1.买回家的排骨，用凉水泡，洗干净

2.葱切段，姜切片

3.冬瓜削皮洗净切块

4.锅里放水，水开排骨进行抄水

5.抄完水的排骨捞出来，用凉水洗几遍

6.把刚才锅里的水到啦，重新换水，将葱段，姜片，排骨，大料，料酒，放入锅里，开始炖，锅开后，改小火炖，炖30分钟后，把锅里的葱段取出来，接着炖30分钟。

7.香菜切段，枸杞备用

8.排骨熟了，放入冬瓜炖。

9.冬瓜熟，加入枸杞炖几分钟，加入盐关火。

10.冬瓜排骨汤炖好盛汤碗，上面放入香菜。

4冬瓜炖排骨汤

1.冬瓜削皮洗净，排骨、葱、姜洗净。

2.冬瓜切小块、姜切片、切葱花。

3.排骨冷水下锅煮沸腾、焯水。

4.捞出冲去浮沫、控干。

5.锅里放少许油、放入姜片爆香，倒入排骨炒干水份，炒出香味。

6.加适量清水烧沸腾。

7.倒入砂锅里、加入白米醋烧沸腾。

8.用过滤网，滤掉多余的浮沫，再盖盖小火慢炖40分钟。

9.枸杞洗净备用。

10.排骨炖40分钟后，放入冬瓜炖熟，加入枸杞，用白胡椒粉、盐调味。

11.盛入容器、撒上葱花即食。

5冬瓜排骨汤

1.就是刚刚化了冻的排骨，清洗干净了备用，

2.葱，姜，花椒，八角，葱切段，姜切块，备用，

3.冬瓜去皮切成块备用，

4.洗干净锅，锅中加水，

5.倒入排骨，

6.开锅一会，

7.焯好排骨捞出备用，

8.焯好的排骨放碗里备用，

9.另起锅，锅中倒油，

10.油热下葱姜，花椒，八角，爆香，

11.爆香葱花，接着下排骨，翻炒，

12.排骨翻炒几分钟后，添加清水，一次性加足水，别炖着排骨不熟锅里木有水了，

13.倒上点酱油，有要太多唠，倒完酱油后悔了，酱油染色呀，倒酱油，胡椒粉，少量料酒，耗油一点点，盖上盖中火慢慢炖着吧，炖了30分钟，

14.锅中水分炖去不少，排骨差不多也熟了，下冬瓜块，撒上盐少量的，继续炖熟冬瓜，

15.冬瓜炖的差不多熟了，

16.炖了有差不多十分钟吧，冬瓜已经熟透了，出锅盛入盘子里，把汤也盛入盘子里，汤的味道太美，

17.看颜色还行，味道不错呢，

18.美美的吃唠，来两张饼，喝着稀粥，再配点小咸菜，就这样吃喽，

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