俗话说，一白遮百丑，一胖毁一切。在夏天，每个人的衣服都越来越薄，没有地方可以藏肉肉。很多人现在都在议事日程上了。减肥不仅是为了在你瘦的时候看起来更好，而且如果你更瘦的话，更是为了更健康。肥胖是许多疾病的根源来源，减肥的方法最主要就是避免吃重油和盐。肥胖最怕这种蔬菜，如果你晚餐吃一碗他，你可以很容易地清空宿便，你的腰越来越瘦。这种蔬菜是豆芽菜，很便宜，每公斤只有两片，他含有大量的膳食纤维，可以帮助肠道蠕动排出宿便和多余的油脂。我就和大家分享一个豆芽混合，清爽又油腻，适合夏天吃！
农村拌豆芽菜
By鵬羽的厨师
混合配料：
绿豆芽300克，粉丝300克，黄瓜50克，胡萝卜50克，大蒜20克，洋葱20克，姜粉、胡椒面、植物油、精盐、味精、鸡粉和醋
烹饪步骤：
1、准备配料，黄瓜，胡萝卜切丝，洋葱，大蒜切末。
2、把水烧开，倒入粉丝，加热半分钟
3、取出粉丝，烧开水倒入绿豆中，煮熟后取出。
4、加入黄瓜丝，胡萝卜丝，在上面撒上洋葱和大蒜，
5、把胡椒放在勺子里加热油，
6、然后把煮好的葱和大蒜倒在上面，
7、最后加入盐、味精、鸡精、醋，拌匀即可食用
烹饪技巧：
买技巧一，闻豆芽的味道。健康的豆芽闻起来很新鲜，而有“尿素”味道的豆芽是不正常的。2看豆芽：自然栽培的豆芽直而略薄，有柔软、酥脆、白嫩的芽脚，然而用化肥浸泡过的豆芽，其肉质较厚，呈水样，呈灰色。三，看豆芽和根：自然栽培的豆芽根须发达，没有烂根和烂尖，而用化肥浸泡过的豆芽根短，根少或无根。4看豆子：自然栽培的豆芽是正常的，而用化肥浸泡过的豆芽会变成蓝色。
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