美食的奥秘在于你永远不知道它的边界在哪里!冬瓜玉米排骨汤也是美食代表菜谱之一,在美食菜谱里面只会有你想不到的美食!所以不要错过啦!
1冬瓜玉米排骨汤
1.排骨浸泡30分钟,多换几次水把血水洗干净。
2. 冬瓜切厚片,香菇切片,冬笋切条,玉米切断。
3. 热锅,倒少量油,放入姜片,爆香,放排骨。炒到排骨发白。
4. 炒到肉发白加入烧好的开水,务必用热水,不然肉会发紧。倒入两三滴果醋,可以让肉更酥烂。
5. 加入料酒去腥。
6. 关火,把排骨连汤一起倒入电压力锅,再加入切好的香菇、冬笋、玉米和冬瓜。
7. 放入红枣、枸杞、我还加了几片人参,加入热水漫过原料。放盐,鸡精。
8. 关盖,选择煲汤选项。就OK啦
9. 最后加入香菜葱花和白胡椒粉就大功告成了。
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