大家好，炎热的夏日吃点什么好呢？今天给大家推荐的美食是一道汤菜，今天就教大家做这道“玉米冬瓜排骨汤”。
冬瓜玉米排骨汤口味清甜，是一道非常符合大众口味的美味羹汤，夏季饮用冬瓜玉米排骨汤，可起到清热解暑，补血益气等功效，是一道好吃又营养的美味。
材料：
玉米一根、冬瓜半个、葱姜、红枣5个、排骨一斤、盐、鸡精。
步骤：
1.冬瓜切片，葱切成葱花，姜切片，玉米切块。
2.将新鲜的排骨冷水下锅，放入葱姜、料酒去腥，煮出血沫捞出，清水洗净备用。
3.锅底放少许油，油热放入葱姜爆香，倒入排骨翻炒均匀。
4.倒入适量的水没过排骨，加入适量的精盐，盖上锅盖，大火煮30分钟。
5.打开锅盖放入切好的冬瓜、玉米、红枣，转中火再炖20分钟，临出锅放入适量的鸡精提鲜即可。
好了，今天好吃又营养的冬瓜玉米排骨汤到这里就制作完成了，小伙伴们学会了吗？
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