晚上使用生姜来帮助减肥有几种方法：
1、生姜泡水：将生姜切成薄片或者切成小块，然后放入热水中浸泡，等水温变温和后喝下，可以帮助促进新陈代谢，加速脂肪燃烧。
2、生姜蜂蜜水：将生姜末加入温水中，加入一勺蜂蜜调味饮用，既可消食还能帮助分解脂肪。
3、生姜蒸鸡肉：将生姜切片铺在蒸鸡肉上，可以起到去腻和帮助消化的作用，有助于减少摄入的脂肪。
这些方法都可以在晚上使用，但需要注意的是并不是单纯依靠生姜就能实现减肥效果，还需要健康饮食和适量运动的配合。同时，如果有慢性疾病或者过敏史的人需要慎重使用生姜。最好在咨询医生或营养师建议后再尝试。
