青春期肥胖的减肥需要采取科学的方法，同时要注意保护身体健康。以下是一些建议：
1、均衡饮食：多食新鲜蔬菜、水果、全麦食品和瘦肉等健康食物，控制高热量、高脂肪、高糖分的食物的摄入。
2、控制饮食量：适量摄入食物，不过量进食。
3、运动锻炼：坚持适量的有氧运动，比如慢跑、游泳、骑自行车等，可以帮助消耗多余的热量，加速新陈代谢，减轻体重。
4、规律作息：保证充足的睡眠，避免熬夜、过度疲劳，有助于控制食欲和新陈代谢。
5、寻求专业帮助：如果需要更深入的指导和监督，可以咨询营养师或医生的建议，或者参加专门的健身课程。
需要指出的是，减肥不是一蹴而就的事情，需要坚持和耐心。同时，青春期肥胖者应该注意保护自己的身体健康，不要盲目追求减肥而伤害到自己的身体。
