最靠谱的减肥方法是采取健康饮食和适量运动结合的方式来达到减肥的目的。这包括：
1、控制饮食：减少高热量、高脂肪和高糖的食物摄入，增加蔬菜、水果、全麦产品和蛋白质的摄入。合理分配主食、蛋白质和脂肪的摄入比例，保证饮食均衡。
2、控制食量：控制饭量和零食的摄入，适量进食。
3、增加运动量：进行适量的有氧运动，比如慢跑、游泳、骑车等，每周坚持进行3-5次，每次30-60分钟。
4、规律作息：保持良好的作息规律，充足的睡眠对减肥也很重要。
减肥是一个需要长期坚持的过程，最靠谱的方法是通过健康的饮食和合理的运动来逐渐达到减肥的目标，同时保持健康的身体状态。关键在于合理饮食和保持适度的运动量，以及耐心和恒心。如果需要更专业的指导，也可以寻求营养师或专业教练的帮助。
