在众多的蔬菜里面，西红柿是营养价值非常高，所含的番茄素更是其他蔬菜里面含量比较少的。而且西红柿既可以作为蔬菜食用，也可以像水果一样直接食用，因此西红柿很适合给宝宝做辅食。
1、西红杮泥
对于小月龄刚添加辅食的宝宝，可以做西红杮泥。取新鲜的西红杮一枚，洗干净后将皮去掉，避免农药的残留危害到宝宝的健康。然后再将去皮的西红杮切成小块，放在料理机中打成泥状，隔水给宝宝烫温就可以食用了。
2、西红杮鸡蛋面条
当宝宝学会吃面条，妈妈们用西红杮来进行搭配，会有一种酸酸的味道，宝宝会特别爱吃。首先将西红杮切成丁状，锅内倒入少许的油，炒至西红杮出汁再加入适量的水，下面条，待面条七分熟后，打入两个鸡蛋，再煮三分钟，就可以了。面条宝宝会更容易消化，是一道非常不错的辅食。
3、西红杮鸡蛋汤
取新鲜的西红杮、豆腐、粉条和鸡蛋，首先将西红杮放入锅中爆炒，再加入水，煮沸后，再入粉条和豆腐煮10分钟左右，再根据稀稠程度打入几个鸡蛋，再放入盐、味精和葱，凉温后给宝宝食用就可以了。
西红柿泥的做法步骤
西红柿泥的做法步骤：1 1西红柿一枚，洗净。
西红柿泥的做法步骤：2 2将西红柿放在小盆中，浇入开水，没过西红柿最好，几分钟后取出，小心不要烫到。
西红柿泥的做法步骤：3 3去皮去蒂，切开，去籽，切小块放入料理棒容器中，打碎。
西红柿泥的做法步骤：4 4千万不要加水，西红柿本身水分就很大，分装凉透后冷冻即可。
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