烤箱版烤红薯的做法步骤
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红薯尽量选择大小均匀的,因为在烤制过程中也会同时熟。将红薯清洗干净后放在烤盘上,烤盘铺上锡纸,这样烤红薯时流出的红薯油会滴在锡纸上,不容易弄脏烤盘,以方便清洗。在购买红薯时尽量挑选外表光滑干净的、锤形的红薯。已经发芽的或是表面有黑斑的红薯不要购买,发芽的红薯和表面有黑斑的红薯食用后会使人中毒。
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烤盘放入烤箱中层,210度烤60分钟左右。各家烤箱功率大小不一,烤制时间仅供参考。大家也可以在烤制过程中看几次烤箱里的红薯状态,小心的用手指按几下,一般比较容易按下去,红薯内部就熟了。红薯一定要烤熟透在吃。
3
吃红薯时候配点小咸菜可以抑制“烧心”的感觉。吃红薯时不要同时吃柿子,容易造成胃溃疡或是胃出血。消化不良应少吃红薯,便秘者可以多吃红薯哦!
烤箱怎样烤红薯好吃?
1、买红薯,挑选个头中等的,不要太大或是太小。一般认为红皮的好吃。
2、洗干净,然后晾干,大家可以直接用布擦干的。
3、烤箱调到230度,预热5分钟,使烤箱受热均匀。
4、最后再把红薯放进烤箱,红薯留缝隙。选择上下烤,中等个头的红薯60分钟。
5、时间一到,断掉电源,打开烤箱,满屋的香味。又脆又甜的烤红薯出炉了。
如何正确挑选红薯
1、不要挑圆滚滚的,要长条形的,味道好些。
2、外皮要红皮的,表面看起来光滑。白皮的红心红薯多,味道象南瓜,不太甜;红皮的甜糯。
3、闻起来没有霉味,发霉的红薯含酮毒素,不可食用。
4、外皮有黑斑的不要,做熟了有怪味。
5、发芽的红薯虽不似马铃薯有毒,但口感较差。
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今天我们就来讨论一下,用烤箱烤红薯操作简单易上手,控制在多长时间多少度最合适?
下面我们来具体说一下。
烤红薯一般温度设置在200到250度之间,开启电机开关,打开烤炉门,使机器慢速运转,将准备好的待烤红薯均匀的平放入机仓挂篮内,尽量保持平衡,关好烤炉门。设定好烤制温度(最佳烤炙地瓜温度280-300度),机器进入自动恒温工作状态。根据不同食品的烤制要求,掌握好烤炉运转速度及烤制时间。运转电机全部采用无级调速。
1、将红薯用干布擦去上面的土备用,将烤箱200℃预热5分钟,把红薯放到烤箱中间一层用240℃烤25分钟。如果用的红薯比较大则要烤30分钟。
2、烤箱230度预热5分钟,把红薯洗干净,擦干。在烤盘上放一层锡纸,将红薯放在上面,烤箱温度设置在230—250之间,烤100分钟,期间翻两次面。很好的,我每次都这样烤,烤的里面都有糖浆。
3、红薯选个头均匀,修长身形滴,洗净外表,擦干水分备用;烤箱预热220度,把红薯放中层,烤约20分钟翻面,再20分钟就行了。
4、将地瓜洗净擦干放入烤箱,用上下火220度烘烤40分钟即可,地瓜不可太大哦,否则难烤好。
红薯的营养价值
减肥瘦身作用:红薯的热量仅有同样净重稻米所造成发热量的三分之一,并且基本上没有人体脂肪和胆固醇。常吃红薯有利于身体健康,并有一定减肥瘦身作用。但吃红薯别一次吃得过多,以防出现胃烧心、返酸或腹胀等腹部不适感病症。
防癌功效:饮食搭配中最具备防癌功效的营养元素是β-胡罗卜素(维生素D前体)、维他命C和叶酸片,而在地瓜中三者成分都非常丰富。一个小红薯(约2双重)可出示2倍量的身体每日所需维生素D、三分之一量的每日所需维他命C和约50mg的ye酸片;在其中膳食纤维素的成分高过一碗麦片粥。
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