青豆一般要吃比较嫩的,放久了就会容易老,这个时候的青豆就不好吃了。因此,大家在保存青豆的时候要及时放冰箱。那么,青豆可以冷冻吗?青豆怎么冷冻?
青豆可以冷冻吗
只要速冻的结冰的那种,是没有问题的,解冻之后就要赶紧吃掉,不然很快变坏的!
如果你想存放2-3天,放在冰箱冷藏室;如果你想存放时间长一些,放在冷冻室内。
你可以把豆煮熟放冷以后,分成小包的(每包够吃一顿的量),放在冰箱冷冻室,什么时候想吃就拿一包出来解冻。可以放很长时间,这样,你就可以吃到反季节的正季青豆了。
青豆怎么冷冻
1、如果青豆已经去壳,可以将青豆用开水淖一下,冷却后用食品袋分成小包装,放入冰箱冷冻室保存,不用开水淖也可以,不过吃的时候会发现青豆皮有点硬。
2、如果还未去壳,可以将青豆连皮用开水淖一下,冷却后用食品袋分成小包装,放入冰箱冷冻室保存。吃的时候,取出小包化冻,稍微搓一下,皮和豆即分离开了。
青豆怎么挑选
专家提醒,在挑选青豆时,不能轻信个大颜色鲜艳的。真正的青豆浸泡后不会掉色。市民购买青豆后,可以用清水浸泡一下。如果有未被染透的“青豆”,一剥开,里面的芽瓣是**的。此外,消费者购买青豆时,如果商贩是当场拨开的,会比较安全。
你可以把豆煮熟放冷以后,分成小包的(每包够吃一顿的量),放在冰箱冷冻室,什么时候想吃就拿一包出来解冻。可以放很长时间,这样,你就可以吃到反季节的正季青豆了
青豆(学名:Pisum sativum)属于豆科大豆属一年生攀缘草本植物。
中国自古栽培,已有5000年的种植史。在中国普遍种植,在东北、华北、陕、川及长江下游地区均有出产,以长江流域及西南栽培较多,以东北大豆质量最优。世界各国栽培的大豆都是直接或间接由中国传播的。
中国大豆的最主要产地是黑龙江省。占当年全国产量的34%,商品量占全国的一半以上。大豆产量在50万吨以上的省区还有河北、内蒙古、吉林、江苏、安徽、山东、河南,这7省区大豆产量合计占全国大豆产量的46%。其余23个省区市的大豆产量仅占20%。青豆是种皮为青绿色的。大豆按其子叶的颜色,又可分为青皮青仁大豆和绿皮黄仁大豆两种。
青豆是种皮为青绿色的大豆。按其子叶的颜色,又可分为青皮青仁大豆和绿皮黄仁大豆两种。茎粗壮,密生灰色长硬毛。叶柄长,密生灰色长硬毛;托叶小,披针形;三出复叶,顶生小叶菱状卵形,长7-13cm,宽2-6cm,先端渐尖,基部宽楔形或圆形,两面均有白色长柔毛,侧生小叶较小,斜卵形;叶轴及小叶柄密生**长硬毛。
总状花序腋生,苞片及小苞片披针形,有毛;花萼钏状,萼齿5,披针形,下面1齿最长,均密被白色长柔毛;花冠小,白色或淡紫色,稍较萼长;旗瓣先端微凹,翼瓣具2耳,龙骨瓣镰形;雄蕊10,二体;子房线形,被毛。荚果带状长圆形,略弯,下垂,黄绿色,密生绿色长硬毛、食用籽。
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