东北韭菜花酱腌制配方

主料

韭花500克

辅料

食盐30～40克

1、 洗好晾干水分的韭菜花，蒜臼子，食盐。

2、 提前洗好晾干的容器。

3、 韭菜花放蒜臼子里，放适量食盐。

4、 捣成菜泥。

5、 放洗好的容器内。

6、 装满容器后，上边撒一点食盐。

7、 颜色美美哒。

8、 盖上盖子，放阴凉处发酵，半个月后就可以食用了。吃手抓羊肉，火锅啥的，这可是必不可少的调味料。

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