一、准备材料
1.海带丝2小把；2.葱花适量；3.蒜泥适量；4.花椒粒适量；5.食用油1小勺；6.料酒1小勺；7.盐、糖、鸡精分别少许。
二、开始拌海带丝
1.先将海带丝放入清水中浸泡一会，待海带丝软化后捞出；
2.将海带丝撒入蒜泥和葱花中拌匀；
3.在混合好的海带丝上加入食用油、料酒、盐、糖、鸡精，把所有调料混合均匀；
4.把花椒粒散放在海带丝调料上，再次搅拌均匀。
三、最后精致完成
1.将拌好的海带丝放入小碗中，装饰几片排列整齐的葱花；
一、材料准备
1.海带丝：选择洁净的、新鲜的海带丝；
2.蔬菜：青菜、青椒；
3.酱油、醋、蚝油、蒜苗、香葱段、细盐、料酒、白糖、白胡椒粉、辣椒粉、生姜片等；
二、海带丝的洗净
1.将海带丝放入清水中泡发，泡发至膨胀发嫩；
2.接着即将海带丝放入冷水里清洗干净；
三、准备其他材料
1.蔬菜洗净削皮后切细条；
2.蒜苗、姜片、酱油、醋、生抽、老抽、蚝油、白糖、白胡椒粉、辣椒粉按照1.5:1:2:2:2:2:1:0.5:0.5:0.5的比例混合调制成调味汁；
四、拌制
1.在锅中放入少许色拉油；
2.放入切好的青菜及海带丝，翻炒均匀；
3.将调味汁倒入，翻炒均匀，即可出锅；
五、最后
1.将拌制好的海带丝放入碗中，撒上少许精盐；
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