问题补充:
单选题下列食物成分中,不经消化即可被人体吸收的是A.淀粉B.脂肪C.蛋白质D.葡萄糖
答案:
D解析分析:营养物质通过消化道壁进入循环系统的过程叫做吸收;在消化道内将食物分解成可以吸收的营养物质的过程叫做消化;人体只能吸收小分子的能够溶于水的物质.解答:食物中含有六大类营养物质:蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐,其中,维生素、水和无机盐等小分子的营养物质人体可以直接吸收利用,而蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的,必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后,才能被消化道壁吸收;即淀粉只有被消化为葡萄糖、蛋白质被消化为氨基酸、脂肪被消化为甘油和脂肪酸后才能被人体吸收.因此选项中只有D可以不经过消化就被人体吸收.故选:D点评:淀粉、蛋白质和脂肪是大分子的营养物质,只有经过消化后人体才能吸收.
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