电饭锅焗鸡
三黄鸡1只（约1000克）蚝油2大茶匙、老抽2茶匙生抽3茶匙、料酒2茶匙叉烧酱2大茶匙、食盐适量葱适量、姜适量
1.三黄鸡处理干净，剪去指甲，去除内脏，去掉鸡屁股。
2.调料蚝油2大茶匙、叉烧酱2大茶匙、老抽2茶匙生抽3茶匙、料酒2茶匙、葱姜适量、食盐少许（我家口味偏甜，放了两大勺叉烧酱，不喜欢偏甜的可以根据自家口味调制）。
3.处理干净的三黄鸡放入盆中，放入（2）中的所有调料
4.涂抹均匀，鸡肚子里也要涂抹。涂抹好后盖上保鲜膜或保鲜袋中放入冰箱冷藏腌渍一晚。（泽瑞妈腌渍大一些的食材一般都会晚上腌渍，第二天做）。
5.这是腌渍一晚上加一上午的三黄鸡。
6.电饭煲中放少许油，放入香葱段、姜片。
7.放入腌渍好的三黄鸡，把腌渍的汤汁倒在三黄鸡上。（敲重点，不要加水，不要加水，不要加水！）
8.盖好盖子，启动煮饭程序。(一个煮饭程序30分钟）
9.一个程序结束后，翻个面，再次启动煮饭程序。（注意啊，一共两个煮饭程序）
10.出锅啦！香气扑鼻！
你还有什么想吃的菜式，或者对于这菜式有什么改进的地方，都可以留言和大家交流一下哦~
菜谱来源于美食杰@寓言7656，版权归原作者所有，本文仅作分享交流。
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