一起来拼拼拼拼团吧谷声熊 x 一条生活馆青团,本是清明时节的传统食物:用艾草、麦苗熬汁,和糯米粉混合一起做成的糕团。
外皮带着独特的青草香,软糯Q弹,馅料多裹以豆沙、马兰头、荠菜肉等,在江南一带十分流行。
但自从蛋黄肉松馅的青团横空出世,青团就一夜成名!清明前后,动辄就要排队5、6小时才能买到青团,居然还要限购,黄牛纷纷改行卖青团……
而今天熊想要为大家推荐的青团,来头可不小;那就是从十几家的青团中选出的、一家有着一百多年历史的老牌子:乔家栅(1909年创立)。有:蛋黄肉松、红豆沙、黑芝麻、芒果4种口味可选哦!而且今天,在熊这里就能买到,再也不用去排长队、花高价找黄牛了,北方的朋友也不用看着南方朋友刷屏,吃不到青团默默流泪了……
总体来说,这家青团的特色有:
1. 外皮都是软糯中带着嚼劲、不粘牙;2. 馅料给的都足够多,你看上图,内馅多得要溢出来,外皮被挤成了半透明的状态;3. 口味也是咸甜适中、老少皆宜。选青团,吃这家准没错!
青团虽然好吃,但因为外皮中含有糯米粉,吃太多会不易消化,一次吃1~2颗为好,不要贪吃哟。
乔家栅青团
老字号出品
蛋黄肉松、红豆沙、黑芝麻、芒果
4种口味可选
原价:29元起
限时超值拼团价:19元起
拼团截止至3月22日23:59
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乔家栅
乔家栅,创始于清宣统元年(1909年),本是上海乔家栅路上的一家汤团店,100多年过去了,如今在上海滩可是响当当的老字号!春节的八宝饭、端午的粽子,重阳的重阳糕……南方人逢年过节、做寿、乔迁,都要置办一点乔家栅的糕点,才算圆满。
外皮的用料也很讲究,选用麦苗、艾草制作,绝对是经典的味道。传承祖上秘方,他们还会加入新鲜的艾草末,外皮上深绿色的点点就是了。清明前的艾草最为鲜嫩、颜色也最为翠绿,做成的青团皮微甜不腻,带着清淡悠长的青草香~
蛋黄肉松经过上千次反复试验调配而成,肉松、咸蛋黄按照1:1的比例混合。沙酥流油的咸蛋黄里,夹杂着如丝如絮的肉松,一种咸中带甜特有的鲜!
红豆沙选用的是大红袍赤豆,籽粒饱满、豆香浓郁。加入蔗糖慢慢熬煮成红豆沙,吃起来绵绵软软、糯糯甜甜,再配上艾草的清香,沁人心脾。
芝麻拆开包装,就能闻到浓郁的黑芝麻香扑鼻而来。黝黑黝黑的黑芝麻内馅,散发着油亮的光泽,还能看到磨碎的芝麻颗粒。咬一口,瞬间就能感受到黑芝麻馅浓厚、稠密的质感,芝麻的香气在口腔中蔓延萦绕,回味无穷。
芒果芒果味青团是近两年新推出的,在各种传统青团中可谓独树一帜,非常的别致清新。内馅是爽滑绵密的芒果酱,咬上一口,流心般汨汨流出,带着芒果的酸甜,沁润清爽。
乔家栅青团,老字号出品
蛋黄肉松、红豆沙、黑芝麻、芒果
4种口味可选
规格:1袋装,4个/袋
原价:29元起
限时超值拼团价:19元起
拼团截止至3月22日23:59
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