“黑咖啡”和“白咖啡”有什么区别？喝哪种对减肥好？真相来了

「本文来源：海拔新观察」

众所周知，白领人群早晨都会手拿一杯咖啡，匆匆行走在高档写字楼之间，每逢周末，两三好友都会相约在咖啡店，相谈甚欢，一杯香味浓郁的咖啡早已渗透到了我们的日常生活中。

在购买咖啡的时候，我们都会碰到“黑咖啡”和“白咖啡”，那么，到底这两种咖啡有什么区别呢？哪种对减肥好？我们今天一起来了解一下真相。

原料构成不同

白咖啡是马来西亚的特产，距今为止，有着100多年的历史，它的颜色并不是白色的，而是采用利比里亚、阿拉比卡和罗布斯塔咖啡豆，添加了特级脱脂奶精，颜色呈现淡淡的奶金黄色，才因此得名。

黑咖啡还原了咖啡豆最原始的风味，原料只有咖啡豆，一般来说，它是咖啡豆萃取出来的原液，具有“香、甘、醇、酸、苦”等5个特征，因此，它是一款没有经过任何修饰的咖啡。

烘焙方式不同

白咖啡的咖啡豆应用了传统的工艺，在低温烘焙中制作而成，所以，将焦苦和酸涩味都降到了最低，还经过了特殊工艺去除了绝大部分咖啡因，既保留了自然风味又散发着醇厚的香味。

黑咖啡所采用的咖啡豆都是经过深度烘焙而成的，颜色是黑色的，烘焙程度越深，木炭味也就越重。

口味、香味不同

白咖啡因为加入了奶精与糖，跟其他品种的咖啡相比较，它的苦味最低，几乎没有酸味，不仅口感十分顺滑，而且，味道也很香甜。

黑咖啡的味道较苦，仔细品尝之后，会有入口的回甘，许多人第一次喝可能不太习惯，然后，就会加入大量的糖，不过是稍微降低了苦味，黑咖啡变凉后，要是没有加糖，它的酸味会很明显。

喝哪种咖啡对减肥好？

许多人都喜欢喝白咖啡，其口感香滑细腻，味道香甜浓郁，殊不知，要是经常饮用的话，非常容易让人长胖。

要是你正在减肥，最好的选择就是不加糖的黑咖啡，它历来被称为“健康使者”，不少明星也十分钟情于它。

例如，彭于晏就是经常喝黑咖啡，每次晒出来的照片都能看到黑咖啡，彭于晏的身材真的保持得太好了。

范丞丞也透露自己曾三天之内靠喝黑咖啡狂瘦了17斤，这也让他的粉丝都为此大吃一惊。

不过，范丞丞的减肥方式不太一样，因为时间很短，因此，他只喝黑咖啡，不吃饭，用短期节食的方式来达到减肥的效果，这里并不推荐这种方法，要知道，短期内让体重下降过快对我们的身体有害。

鹿晗是美式咖啡的狂热爱好者，甚至在他的歌词《咖啡》中还有句词是这样写的“冰美式再续一杯”。

为何彭于晏、范丞丞以及鹿晗都这么偏爱黑咖啡呢？真的是因为好喝吗？

想必只要喝过黑咖啡的朋友都知道黑咖啡的味道，第一次尝试黑咖啡的人都表示就好像在喝中药一样喝不下去，但是，一旦习惯了这种味道，就可以逐渐体会到黑咖啡带来的快乐了，实际上，许多人常常喝黑咖啡并不是因为它的口感有多好，主要还是由于黑咖啡的功效。

黑咖啡究竟有哪些功效和作用呢？

1、黑咖啡能帮助我们快速恢复精力，提神醒脑

咖啡中富含咖啡因分子可以刺激我们的神经中枢，让我们的头脑保持清醒的状态，与此同时，还可以在一定程度上，增加我们的记忆能力，提高工作热情，所以，黑咖啡也是许多学生党和上班族的首选，借此来提升自己的精力，从而提高自己的学习效率或者是工作效率。

2、黑咖啡可以利尿，具有解除水肿的效果

晚上聚餐的时候，一般都会吃火锅或者是烤肉，这些都是高油脂、高盐分的食物，吃完之后，第二天，我们的身体会出现水肿的情况，脸也会更圆润。

咖啡富含的咖啡因能帮我们排出身体内部的水分，具有消除水肿的效果。

3、黑咖啡的热量可以忽略不计，不会担心变胖

黑咖啡的热量极低，就算喝很多黑咖啡也不会增加太多热量，但是，我们每天喝两杯奶茶，我们就会变得很胖，喝不加糖的黑咖啡就不会变胖。

4、黑咖啡是“喝得起的氮泵”，适合运动人群

黑咖啡在健身圈小有名气，喜欢运动的人都很喜欢喝黑咖啡，将黑咖啡称为“平民版氮泵”。

在运动之前喝黑咖啡，能帮我们提高身体代谢脂肪的效率，增加运动时的表现能力，根据科学的研究报告表明，当摄取一定量的黑咖啡，我没就能提高身体的基础代谢能力，无论是在跑步还是进行撸铁项目的时候，我们都会拥有更高的运动能力。

黑咖啡在减肥方面的表现也是非常出色，喝黑咖啡真的能减肥吗？答案是肯定的，但是，对于那些不喜欢运动的人而言，喝黑咖啡还有减肥的作用吗？

对于长期不运动的人来说，黑咖啡对于体重的影响是微乎其微，不仅如此，黑咖啡能帮我们提高身体的饱腹感，从而控制食欲，所以，如果想要通过喝黑咖啡的方式来减肥，最好就是在喝黑咖啡的同时进行运动。

当我们喝完黑咖啡后，咖啡中的咖啡因就会刺激我们的神经性，而帮助我们提升分解脂肪的能力，如果我们不进行锻炼，那么，就不会产生如此高的分解脂肪的效率。

除了减肥，现在的人越来越喜欢喝咖啡，不止是被咖啡的香浓吸引，还为了让自己保持好状态应对每天的工作，以前经常去星巴克喝榛果拿铁，去瑞幸喝香草拿铁，但是，一杯要30元左右，一两次还好，要是每天都喝的话，也是一笔不小的开销。

其实，速溶咖啡就是很不错的选择，我还曾经傻傻的嫌弃速溶咖啡，一次同事给我送来一杯刚冲的速溶咖啡，不好推脱就地喝了起来，惊艳到我了，一杯速溶咖啡风味和质感一点也不比星巴克差，问了同事才知道，她买的是蓝山黑咖啡，平时她都有去健身房锻炼的习惯，加上都在喝这款0糖的黑咖啡，难怪身材这么好，让人羡慕。

这款蓝山黑咖啡是健身的好搭档，这个品牌专注咖啡十几年，采用了微研磨的萃取技术，最大程度地保持了咖啡豆的瘦身精华。

不仅如此，破壁后的黑咖啡，营养物质全部释放，吸收效果倍增，因为里面富绿原酸，堪称脂肪杀手，破壁后的黑咖啡，绿原酸含量是普通咖啡的12倍，相当于一杯蓝山黑咖啡等于普通的十杯普通咖啡，让你无负担轻松塑形。

这款蓝山黑咖啡不管是冷热冲泡都很不错，冷水冲泡，加入冰块之后，口感更佳，只要3秒瞬间即溶，充分还原了现磨咖啡的口感，纯正的口感，浓郁的香味，让人回味无穷。

而且，现在这款蓝山黑咖啡也不贵，一盒只要49元，里面有40袋，现在还有限时优惠享受买二送一，买三送二的活动，真的很划算！

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