夏季蚊虫肆虐，很多蚊虫都携带着病毒，人被叮咬后就会传染生病。孩子的抵抗力本来就远不如成年人。加上夏季室内常开空调，室外又闷热，孩子在室内室外频繁切换，就更容易感冒生病。
孩子一感冒，家长就有得忙。高烧三五天不退，整日整夜要照顾留心观察体温，还要做物理降温，吃药要想尽一切办法。孩子一生病，最累的就是父母。
终于熬到烧全退，不再反复时，孩子的咳嗽又来了，整日整夜地咳，父母看着揪心。甚至吃这个咳嗽药不见好，喝那个止咳水也不行，父母也只能干着急，导致冒着被再次传染的风险频繁带去医院。
大多数因感冒导致的咳嗽，都是以干咳为主，痰较少，喉咙干痒。很容一个呼吸就咳得撕心裂肺，重则变成肺炎、哮喘。归根结底，是肺受损。中医学上把这种叫做肺火。而室内空调，室外闷热恰好会带来热邪燥热，引起肺火。
我家孩子每每出现这种感冒症状，我就会捯饬起煲汤的功夫，煲煮止咳润肺的麦门冬汤，隔天一次，连喝三次，咳嗽基本就好了。从来不吃一颗咳嗽药，也不喝一口止咳水。
麦门冬汤会用到麦冬、淮山、党参三味中药材。
麦冬
一般药店都可以买到。
是沿阶草的小根块。味道甘，微苦。有润肺清心、生津解渴、化痰止咳效果。还能促进胰岛细胞的恢复，降低血糖作用。可以单独拿来泡水，当茶喝，能够缓解口干口喝。但是不能长期饮用，脾胃虚寒者尽量不食用。
淮山
淮山的营养价值很高，有丰富的蛋白质和氨基酸，以及微量元素。有降血糖，降血脂，调节脾胃功效。脾胃肺虚之人可多吃。
在市场都可以见到它的踪影，一年四季都有。我们经常会买来洗净之后，切成一小段成熟了当主食吃。还有凉拌淮山片，也是不错的选择。单单用淮山制作的料理，就有千种万种。
党参
是党参的根部。有和胃生津、祛痰止咳功效。党参和麦冬搭配，还能起到补气效果。
广东人最喜欢用党参搭配其他中药材煲汤。像党参黄芪煲鸡、党参当归煲鸡、党参生熟地煲骨头等等，都是广东家庭习以为常的老火靓汤。
食材
麦冬：30g
淮山：30g
党参：20g
红枣：30g
乌鸡：半只
枸杞：20颗左右
姜：3片
盐：适量
清水：8碗
步骤
第一步：清洗食材。
将所有食材清洗干净。淮山削皮切成滚刀块。红枣去核。乌鸡去除肥剽，洗净血水后，剁成大块。
第二步：开始煲汤。
锅里倒入8碗水，将所有鸡肉放入，大火烧开。
水开后改为中火，煮2分钟打捞掉浮沫。
浮沫去除干净后，放入麦冬、淮山、党参和姜片。盖上盖子改为小火，煲煮1小时。
1小时后，加入红枣，再煮20分钟。在最后的5分钟前加入枸杞。
第三步：收火调味。
5分钟后，加入盐调味即可。
由于孩子的肠胃比较弱，尽量少让孩子摄入过多的油脂。给孩子喝汤时，可以将漂浮上上面的肥油撇去，也可用吸油纸吸干净。
这道汤简单易学，材料易买，价格便宜，重点还能治疗咳嗽，最天然无害。
想要在夏季过个舒服的暑假，预防是关键。
首先要注意饮食，食物要清淡，多吃水果蔬菜，多喝开水或汤；
其次要注意卫生，及时清理污秽，保持室内空气的流通，不要经常待在空调房。
不知各位家长的孩子在暑假过得充实吗？祝大家在暑假的最后几天过得开心。
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