鲍汁西蓝花的做法 鲍汁西蓝花最正宗的做法

怎样做鲍汁西蓝花好吃 如何做鲍汁西蓝花好吃，中国文化博大精深，美食文化做为其中的一员怎么可能少得了呢？今天的鲍汁西蓝花课程让你感觉不一样的美食。1.西蓝花切小块用沸水烫过，百合洗净。2.锅里放一勺油，倒入西蓝花和百合翻炒，在加入鲍鱼汁和少许的水，炒2分钟即可起锅。

1鲍汁西兰花烩口蘑

1，西兰花切小朵，焯水，沥干。

2，口菇切片。

3，热锅爆香姜片（片大好扔），下口菇片，煸炒软后放西兰花，下鲍鱼汁和盐些许，炒匀。4，待食材熟透，开饭。

2鲍汁凤爪

1、凤爪洗净修甲备用。

2、凤爪先氽水，瓦煲里另放清水加入适量料酒、鲍汁、生抽烧开后，加入氽过水的凤爪慢火煲至肉软烂就可以。

3鲍汁花胶

1 将花胶用冷水浸泡过夜，取出剪段；

2 锅里放入适量清水、葱段、姜片、料酒和花胶，小火煮20分钟汆去腥味，取出冲洗干净浸入冷水里备用；

3 锅里放入泡发好的花胶、高汤、鲍汁、老抽、小火慢炖30-40分钟；

4 炖至花胶变得软糯，汤汁浓稠，尝味适量加盐调味后即可盛出；

5 西兰花掰成小朵，用淡盐水浸泡半小时捞出洗净，入开水锅中，加适量油和盐焯熟，配在花胶边上即可。

4麻汁西蓝花

1、拌开西兰花成合适的小块，去掉硬梗；

2、麻酱中加入海鲜酱油、50克矿泉水；

3、调成均匀粘稠的麻酱汁；

4、西蓝花在热水中焯2分钟，再加入冰水中凉透；

5、西蓝花装盘，再均匀的淋上调好的麻汁就可以吃了。

小诀窍

清新爽口，特别适合干燥的空调环境待久了的上班族

5虾汁西兰花

1、西兰花洗净后放入滚水中煮软，捞出，沥去水分，切碎。

2、大虾挑去虾肠，清洗干净后放入滚水中煮熟，捞出，剥去虾壳，虾仁切碎。

3、将碎虾仁放入小煮锅中，加入盐和少许水，大火煮5分钟成虾汁。

4、将煮好的虾汁淋到西兰花碎上即可。

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