食肉动物们可要注意了,秋季气候干燥,吃肉过多会导致上火,引起各种炎症,但是从养生角度来讲,不吃肉对人体的健康平衡又会造成一定影响。可以根据每种肉的特性适当补充肉类,维持身体营养均衡的同时,又能起到润燥的作用。
1猪肉
猪肉,是秋季补铁的好选择。中医认为,多吃猪肉中的瘦肉有滋阴润燥的作用。
2鸭肉
秋季滋阴最好吃鸭肉。它不仅营养丰富,而且因其常年在水中生活,性偏凉,有滋五脏之阳、清虚劳之热、补血行水、养胃生津的功效。
3兔肉
兔肉味甘、性凉,有祛燥的功效,属于温补品,非常适合秋季食用。甘凉的兔肉可以补中益气、补脾养胃、凉血解毒,最适合脾虚、肠燥便秘的市民食用。
4鱼肉
秋季正是吃鱼的最好时机。
鲢鱼有温中益气、暖胃、滋润肌肤等功能,是温中补气养生食品。鲢鱼能提供丰富的胶质蛋白,是女性滋养肌肤的理想食品。
秋天吃墨鱼,对女性尤其滋补。墨鱼具有益血补肾、健胃理气的功效,秋吃墨鱼能养阴生津。红烧、爆炒、熘、炖、凉拌,做汤均可,但为防秋燥,墨鱼做汤是比较合适的。
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