民以食为天，如今生活质量提高得更要注重吃好，那么何为吃好呢？合理膳食应要注意荤素搭配，避免暴饮暴食，多吃新鲜的蔬菜、水果，美食频道推荐炒南瓜子食谱，合理饮食美味也营养。
1剖开南瓜，把籽挖出。
2把南瓜子清洗干净，去掉不饱满的籽。
3沥干水份。
4南瓜子放在阳光下晒。
5到下午再翻面晒，晒3天左右。
6锅里放入粗盐，放入晒干的南瓜子，中小火不断翻炒。
7炒至南瓜外壳稍有变色，剥开一粒籽尝一下，籽有点脆了就出锅。
8晾凉后装盒，随吃随取（这是分次炒好的籽，全部集中一起）。
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