减肥的效果最好且不易反弹的方法是通过健康饮食和适量运动相结合。以下是一些方法：
1、健康饮食：选择多样化、均衡的饮食，包括足够的蔬菜、水果、全谷类、蛋白质和健康脂肪，并控制摄入高热量食物和饮料。
2、控制食量：通过控制饮食分量，避免暴饮暴食，减少能量摄入。
3、运动：积极参与有氧运动、力量训练和灵活性训练，每周至少进行150分钟中等强度有氧运动。
4、规律作息：保证充足的睡眠和规律的作息时间，有助于维持新陈代谢，避免过量摄入食物。
除了上述方法之外，还需注意心理健康，培养健康的生活方式和饮食习惯。减肥是一个长期的过程，需要耐心和持久的努力，才能取得长期的效果。另外，建议在进行任何减肥方法前，最好咨询医生或营养师的建议，以确保选择的方法适合自己的身体状况。
