红薯是增肥还是减肥

红薯是一种低脂肪、高纤维、高维生素的食物，适合作为健康饮食的一部分。它富含维生素A、维生素C、钾和其他营养物质。由于其低脂肪、高纤维的特点，红薯在适量食用的情况下有助于控制体重，有助于减肥。但如果摄入过多或者配料过于复杂，例如用油炸或者盐烤的方式制作，红薯也可能成为高热量、高脂肪的食品，导致增肥。因此，红薯本身是健康的食材，但食用的方式和数量会对增肥和减肥产生影响。